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2025年服务行业技能考试-餐厅服务员考试近5年真题荟萃附答案.docx

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    2025年服务行业技能考试-餐厅服务员考试近5年真题荟萃附答案

    第I卷

    一.参考题库(共80题)

    1.我国较侧重于（）的酿造。

    A、黄酒类

    B、烈酒类

    C、啤酒类

    D、果酒类

    2.淮扬菜由淮扬、（）、苏锡、徐海等几大地方风味组成。

    A、金陵

    B、常州

    C、苏州

    D、扬州

    3.准确报出菜品名称是（）。

    A、是服务员音质的展示

    B、是为赢得客人的赞扬

    C、是服务员为在客人面前炫耀

    D、

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