1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 社会学

2025年操作工技能考核考试-冷藏工考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

2025年操作工技能考核考试-冷藏工考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    （图片大小可自由调整）

    2025年操作工技能考核考试-冷藏工考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

    第I卷

    一.参考题库(共80题)

    1.氨气慢性中毒会引起慢性气官炎、肺气肿等呼吸系统疾病。

    2.零售性冷库一般是建在城市的（）副食商店内，供临时储存零售食品使用。

    A、小型

    B、大型

    C、综合型

    D、中、小型

    3.屠宰后的牛肉在短时间内快速冷却，肌肉会显著收缩，这种现象叫（）。

    A、寒冷收缩

    B、成熟

    C、干耗

    D、冷害

    4.食品储存的目的就是维持食品的营养价值，（）

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    米宝宝（全国）edu + 关注
    官方认证
    服务提供商

    职业资格类、公考事业编、考研考博、行业研探，本公司以诚挚的热情服务每一位客户，助力您成功的每一步‘！

    咨询作者（728人已咨询） 服务中
    认证主体成都米宝宝科技有限公司
    IP属地四川
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91510100MA6ADN553Y

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >