第一章细胞的分离与胞内.pptVIP

操作过程中，料液从中心进料口输入，通过转子底部的液孔进入分离板外径处，进入分离板的间隙。轻相通过分离板的间隙向转子上部出口排出。以连续操作为目的的碟片式离心机设有连续排出重相（浓缩悬浮液）的喷嘴。连续操作时，重相从喷嘴连续喷出。特点：碟片式离心机结构复杂，离心转速一般较管式离心机低，但沉降面积大，处理能力强。第30页，共83页，星期日，2025年，2月5日离心设备的选择基本参数选择 颗粒d,固液?差,? 基本型号固体物浓度 亚型 产物热稳定性 低温离心 流量Q,规模 规格、台数 活cell密封灭菌设计第31页，共83页，星期日，2025年，2月5日三、过滤定义：利用薄片形多孔性介质（如滤纸）截留固液悬浮液中的固体粒子，进行固液分离的方法称为过滤（filtration）。过滤介质：1）无定形颗粒：颗粒活性炭、沙、无烟煤2）成形颗粒：烧结金属、烧结塑料3）非金属织物：尼龙、玻璃纤维4）金属织物：不锈钢丝网5）无纺品：纸、石棉第32页，共83页，星期日，2025年，2月5日（一）过滤基础理论过滤时滤液的透过速度：dQA△pdtμL(Rm+Rc)式一式中：Q为滤液体积，m3；A为过滤面积，m2；△p为操作压力，pa；μL为滤液的粘度，pa×s；Rm和Rc分别为介质和滤饼的阻力，m-1=第33页，共83页，星期日，2025年，2月5日滤饼阻力Rc与滤饼干重W（kg）之间有如下关系：Rc＝αW/A式二式中：α为滤饼的平均比阻，m/kg。1）不可压缩性滤饼（如坚硬的乳胶粒子）α为常数2）可压缩性滤饼（如菌体、细胞）α＝k△pm；其中：m为压缩指数，一般在0.3－1.2之间；对于一定的料液，k为常数。由此可知，可压缩滤饼的比阻值α随压力提高而增大。在过滤操作中，一般需缓慢增大操作压力，最终压力不能超过0.3－0.4MPa第34页，共83页，星期日，2025年，2月5日随着过滤操作的进行，滤饼干重w不断增加，与滤液体积Q之间有如下关系：w＝ρLQcs/(1-βcs)式三式中：ρL为滤液密度；cs为料液中形成滤饼的固形成分含量；β为湿滤饼和干滤饼的质量比将式三代入式二，得到Rc的表达式：同时Rm用相同形式表达：式中：Q0为形成相当于过滤介质阻力的滤饼时透过的虚拟滤液体积，特定过滤介质的Q0值为常数第35页，共83页，星期日，2025年，2月5日最后把Rc、Rm代入式一，得过滤基本方程：式四第36页，共83页，星期日，2025年，2月5日Ruth恒压过滤方程恒压操作条件下积分式四，得Ruth恒压过滤方程：（Q＋Q0）2＝K（t＋t0）式五其中K称为Ruth恒压过滤系数t0为透过虚拟滤液量Q0所需的虚拟时间微分式五可得：第37页，共83页，星期日，2025年，2月5日恒速过滤恒压过滤操作中滤饼阻力不断上升，过滤速度不断下降。采用往复式恒流泵可进行恒速过滤，其间操作压力不断上升。第38页，共83页，星期日，2025年，2月5日（二）悬浮液的预处理提高过滤速度和过滤质量是过滤操作的目标。由于滤饼阻力是影响过滤速度的主要因素，因此在过滤操作前，一般要对滤液进行预处理，改变料液的物理性质（黏度、颗粒?、颗粒稳定性等），降低滤饼的阻力，固液分离速度?，分离器分离效率?。第39页，共83页，星期日，2025年，2月5日预处理方法加热：最简单和最廉价的处理方法。黏度?、促凝聚、固体成分体积?、破坏凝胶结构、增加空隙率调pH值：方法简单有效、成本低廉凝聚：在凝聚剂(如铝盐、铁盐、石灰和NaCl)作用下，细胞蛋白质等胶体去稳定，并聚集成1mm大小的凝聚块的过程。机理：破坏双电层，水解后胶体吸附，氢键