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2025兽医知识竞赛题库附答案(100题)

1、猪Ⅱ型链球菌病病猪脾脏表面病变为()

A、覆盖纤维素

B、有米粒大小出血丘疹

C、无明显病变

D、隆起有出血性梗死灶

正确答案：A

2、新鲜标本在光镜下的猪旋毛虫包囊特征为()。

A、镜像模糊，美蓝染色肌纤维呈淡蓝色，虫体不着色

B、呈椭圆形或梭形，内有卷曲的虫体1条或数条，或可见钙化的包囊

C、镜像模糊，美蓝染色包囊呈蓝色或淡蓝色，虫体不着色

D、美蓝染色肌纤维呈淡灰色，包囊膨胀清晰

正确答案：B

3、猪膈脚新鲜标本在光学显微镜下观察，旋毛虫包囊呈()。

A、梭形

B、线头状

C、纺锤形

D、雪茄烟状

正确答案：A

4、引起猪肺疫的病原是()

A、红斑丹毒丝菌

B、大肠杆菌

C、沙门氏菌

D、多杀性巴氏杆菌

正确答案：D

5、生猪屠宰检疫对象中，能通过肉品传播给人的是()。

A、猪蓝耳病

B、猪瘟

C、猪2型链球菌病

D、非洲猪瘟

正确答案：C

6、猪体内最大的淋巴器官是()

A、扁桃体

B、胸腺

C、淋巴结

D、脾脏

正确答案：D

7、猪左支气管淋巴结剖检的错误操作为()

A、右手握刀，紧贴气管向下运刀，纵剖左支气管淋巴结

B、将检验刀右侧的气管和下方的左支气管割破

C、用刀面打开切口，视检有无异常

D、左手持钩，钩住左肺尖叶根部，向左下方拉紧

正确答案：B

8、生猪宰后进行旋毛虫检查，取样的部位为()。

A、心肌

B、腰肌

C、膈脚

D、咬肌

正确答案：C

9、2019年农业农村部下发通知，规定印油的原料()

A、应符合医用级标准

B、应符合食品级标准

C、没有一定的标准

D、可以任意调配

正确答案：B

10、测定猪肉水分时，烘干猪肉样品所用的仪器为()。

A、防潮柜

B、水浴锅

C、气氛炉

D、干燥箱

正确答案：D

11、猪宰后皮肤检查见大小不等的方形、菱形、不规则形的疹块，可疑为()

A、猪肺疫

B、弓形虫病

C、猪瘟

D、猪丹毒

正确答案：D

12、败血症的表现不包括()

A、实质器官充血

B、实质器官萎缩

C、淋巴结出血

D、血凝不良

正确答案：B

13、猪肠系膜淋巴结位于()

A、空肠肠系膜

B、盲肠肠系膜

C、结肠肠系膜

D、直肠肠系膜

正确答案：A

14、属于生猪屠宰企业实验室理化检测项目的是()

A、挥发性盐基氮检测

B、核酸检测

C、瘦肉精ELISA检测

D、胶体金试纸条快速检测

正确答案：A

15、可疑感染猪瘟的症状是()

A、心悸

B、喘气

C、多处皮肤出血

D、耳朵发绀

正确答案：C

16、猪膈肌肌纤维内针尖大小的露滴状，半透明、灰白色的包囊为()。

A、浆膜丝虫

B、旋毛虫

C、囊尾蚴

D、住肉孢子虫

正确答案：B

17、猪黑色素沉着的特征不包括()

A、黑色素沉着可见于心脏、肺脏等组织器官

B、色素沉着区域为棕色、褐色或黑色

C、主要见于成年猪

D、皮肤色素部分变黑、褐色

正确答案：C

18、不符合实验室化学药品使用及贮存管理规定的行为是()

B、冷冻保存

C、避光保存

D、常温保存

正确答案：B

26、实时荧光PCR检测非洲猪瘟，PCR扩增后记录()

A、pH值

B、Em值

C、Ct值

D、W值

正确答案：C

27、非洲猪瘟的可疑症状不包括()

A、高热、精神委顿

B、呕吐，便秘、腹泻

C、体表充血，指压褪色

D、共济失调、步态僵直

正确答案：C

28、不属于球菌的是()

A、弧菌

B、双球菌

C、葡萄球菌

D、链球菌

正确答案：A

29、涉及病死及病害动物和相关动物产品无害化处理的台账和记录至少要保存()

A、6个月

B、1年

C、3年

D、2年

正确答案：D

30、猪的“三肠结合部”不包括()

A、回肠末端

B、1.2米以下

C、1.5米以下

D、1.5米以上

正确答案：D

36、猪胴体腰肌检查时应将腰肌()。

A、刮压

B、纵剖

C、斜剖

D、横剖

正确答案：B

37、在同步检验结束后的生产线上必须设置()。

A、内脏检验操作点

B、复验操作点

C、寄生虫检验操作点

D、体表检验操作点

正确答案：B

38、猪副产品感官检验时若发现色泽异常，则应再重点检验其()。

A、组织状态

B、水分含量

C、质地

D、气味

正确答案：D

39、准予屠宰的生猪，宰前“瘦肉精”检验必须为()

A、阳性

B、阳性或阴性都行

C、阴性

D、无法确定

正确答案：C

40、不属于猪呼吸系统的是()

A、喉

B、淋巴结

C、扁桃体

D、淋巴器官

正确答案：D

46、生猪屠宰、分割车间入口处手部消毒应配备的设施包括()。

A、洗手，消毒和干手设施

B、洗手，消毒设施，不需要干手设施

C、消毒设施和干手设施

D、洗手设施、不需要消毒设施

正确答案：A

47、屠体在同步轨道上进行检验时，头蹄在复验之后摘除的，必须进行编号的部