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酒店厨房承包协议8篇

篇1

甲方（发包方）：XXX酒店

乙方（承包方）：XXX餐饮服务有限公司

鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求和乙方具备的专业餐饮服务能力，为明确双方的权利和义务，确保酒店厨房的正常运营，经双方友好协商，达成以下酒店厨房承包合同协议：

一、合同背景及目的

本合同协议旨在明确甲方将其酒店厨房交由乙方进行专业承包管理，以保证酒店餐饮服务的质量和效率，提高酒店的经营效益。

二、承包事项

1.乙方负责甲方酒店厨房的日常运营管理，包括但不限于菜品研发、食材采购、厨房人员管理、食品安全卫生等方面的工作。

2.乙方应按照甲方的需求提供优质的服务，确保菜品的口味、质量及营养搭配。

三、合同期限

本合同自XXXX年XX月XX日起生效，至XXXX年XX月XX日止。合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用根据乙方的服务内容、工作量及甲方酒店的规模等因素确定。具体费用及支付方式详见附件一。

2.甲方应按照约定的时间和方式支付承包费用，如甲方未按时支付费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

五、双方的权利和义务

1.甲方的权利和义务：

（1）甲方有权要求乙方按照约定的服务质量标准提供服务；

（2）甲方有权对乙方的服务进行监督和检查；

（3）甲方应按时支付承包费用；

（4）甲方应为乙方提供必要的经营条件和协助。

2.乙方的权利和义务：

（1）乙方有权获得约定的承包费用；

（2）乙方应按照约定的服务质量标准提供服务，并保证菜品的口味和质量；

（3）乙方应严格遵守食品安全卫生方面的法律法规，确保食品安全；

（4）乙方应对厨房人员进行管理和培训，确保服务质量和效率。

六、违约责任

1.如因乙方服务质量不符合约定，导致甲方酒店遭受损失，乙方应承担相应的违约责任和赔偿责任。

2.如因甲方未按时支付承包费用，导致乙方经济损失，甲方应承担相应的违约责任和滞纳金。

七、合同变更和解除

1.本合同经双方协商一致，可以变更或补充合同条款。

2.在合同期限内，如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可以协商解除合同。

八、争议解决

本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先协商解决。协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。

九、其他约定事项

篇2

甲方（发包方）：_________

乙方（承包方）：_________

鉴于甲方需要将其酒店厨房业务委托专业团队进行管理，乙方具备专业的酒店厨房管理能力和相关资质，双方经友好协商，达成如下协议：

一、协议目的

甲方同意将本酒店厨房业务交由乙方承包经营，乙方愿意按照本协议规定的条款和条件承包经营甲方酒店厨房。

二、承包范围

1.乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、菜品制作、成本控制等工作。

2.乙方应根据甲方的需求提供符合酒店标准的各类菜品及饮品。

3.乙方应遵守甲方的规章制度，确保食品安全卫生，遵守相关法律法规。

三、协议期限

本协议自签订之日起生效，有效期为_____年/月，到期后可协商续签。

四、费用及支付方式

1.承包费用：乙方承包甲方酒店厨房的费用为人民币______元/年/月。

2.支付方式：甲方应于每月/季度/年度结束后的______日内支付承包费用给乙方。

3.乙方应提供合法的税务发票，并承担因承包经营产生的相关税费。

五、甲方权利与义务

1.甲方有权监督乙方的经营管理，确保食品安全卫生。

2.甲方应提供符合卫生标准的厨房场地、设备和人员住宿条件。

3.甲方应协助乙方处理与其他相关部门的关系，确保乙方正常工作。

4.甲方应按照约定支付承包费用。

六、乙方权利与义务

1.乙方有权在协议规定的范围内自主经营、管理甲方酒店厨房。

2.乙方应制定并执行食品安全卫生制度，确保菜品质量。

3.乙方应根据市场需求及甲方要求调整菜品结构，推出新菜品。

4.乙方应对甲方提供的厨房场地、设备进行维护管理，如有损坏应及时通知甲方。

5.乙方应按时向甲方提供营业报表、成本分析等相关资料。

6.乙方应遵守甲方的规章制度，不得违法经营。

七、违约责任

1.若甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付______%的违约金。

2.若乙方违反食品安全卫生制度，造成食物中毒或其他食品安全事故，应承担相应的法律责任和经济赔偿。

3.若一方违反本协议的其