DB51T 2464-2018 羊肚菌等级规格　.pdfVIP

ICS67.080.20

B31

DB51

四川省地方标准

DB51/T2464—2018

羊肚菌等级规格

2018-04-18发布2018-05-01实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T2464—2018

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4要求2

5抽样方法3

6检测方法3

7包装3

8标识4

9贮藏运输4

10参考图片4

I

DB51/T2464—2018

前言

本标准依据GB/T1.1－2009给出的规定进行编写。

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准起草单位：四川省农业科学院土壤肥料研究所、四川省食用菌菌种场。

本标准主要起草人：姜邻、贾定洪、甘炳成、杨俊辉、彭卫红、唐杰、蒋元继。

II

DB51/T2464—2018

羊肚菌等级规格

1范围

本标准规定了羊肚菌的术语定义、要求、抽样方法、检测方法、包装和标识。

本标准适用于四川省产销的羊肚菌鲜品和干品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4892硬质直方体运输包装尺寸系列

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T6543瓦楞纸箱

GB/T6980钙塑瓦楞箱

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB7718预包装食品标签通则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB9691食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

SN/T0266出口商品运输包装钙塑瓦楞箱检验规程

国家技术监督局令第75号“定量包装商品计量监督管理办法”

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

子囊果

产生子囊的子实体。

3.2

破损菇

是指有破碎损伤的子实体。

3.3

虫孔菇

是指被蛞蝓等害虫蛀咬过的子实体。

4要求

1

DB51/T2464—2018

4.1等级

4.1.1基本要求

4.1.1.1鲜羊肚菌