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CCSB31
14
山西省地方标准
DB14/T3359—2025
黄花菜采收技术规程
2025-04-16发布2025-07-16实施
山西省市场监督管理局发布
DB14/T3359—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4采收准备1
5采收2
6田间转运及暂储2
7休养期管理3
8档案管理3
附录A（资料性）采收管理档案4
I
DB14/T3359—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。
山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。
本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。
本文件起草单位：山西农业大学、湖南农业大学、天镇县博诚蔬菜有限责任公司、山西冰华食品科
技有限公司。
本文件主要起草人：郭尚、南晓洁、王永刚、秦楠楠、戴润芳、郭伟伟、朱敏、张雅君、倪育龙、
刘秀斌、温军、郭霄飞、李艳婷。
II
DB14/T3359—2025
黄花菜采收技术规程
1范围
本文件规定了黄花菜（HemerocalliscitrinaBaroni）的术语和定义、采收准备、采收、田间转
运及暂储、休养期管理及档案管理技术要求。
本文件适用于黄花菜的采收。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T5737食品塑料周转箱
GB/T42478农产品生产档案记载规范
GB50072冷库设计标准
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
休养期
在黄花菜采收茬次间歇阶段或采收期结束后，为恢复土壤肥力、含水量及植株长势，预防病虫害，
而进行管理的一段时期。
3.2
采收茬次
整株黄花菜花蕾成熟分三个批次，每个批次为一个采收茬次。
4采收准备
4.1人员配备
根据黄花菜栽培面积，采收期前半个月需将采收人员按照每亩2人～3人配齐、分工和岗前培训。
4.2人员检疫及培训
4.2.1采收人员需在上岗前进行健康检查，接受黄花菜采收安全和卫生培训，掌握正确的采收方法和
卫生操作规程。
4.2.2采收人员在采收工作中必须保持个人卫生，穿戴整洁的采收服和手套、帽子和口罩等防护用品。
4.3作业设备
运输工具、转运筐、采收服、采收袋、照明设备、食品用胶乳手套。
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DB14/T3359—20
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