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2025年调酒师职业技能大赛实操技能测评试题库.docxVIP

2025年调酒师职业技能大赛实操技能测评试题库.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛实操技能测评试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、酒水知识

    要求：考察学生对酒水种类、产地、特点及饮用方法等方面的掌握程度。

    1.下列哪种酒属于蒸馏酒？

    A.啤酒

    B.葡萄酒

    C.白兰地

    D.红酒

    2.下列哪种酒属于发酵酒？

    A.白兰地

    B.啤酒

    C.葡萄酒

    D.红酒

    3.下列哪种酒属于烈酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.葡萄酒

    D.红酒

    4.下列哪种酒属于果酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.葡萄酒

    D.红酒

    5.下列哪种酒属于酒精含量较高的酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

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