2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试卷：茶叶知识与品鉴技巧试题.docxVIP

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2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试卷：茶叶知识与品鉴技巧试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：考察学生对茶叶基本知识的掌握程度，包括茶叶的分类、产地、加工工艺等。

1.茶叶按照加工工艺可以分为哪几类？

A.红茶

B.绿茶

C.黑茶

D.白茶

E.黄茶

F.花茶

2.下列哪种茶叶属于发酵茶？

A.龙井茶

B.碧螺春

C.武夷岩茶

D.铁观音

E.普洱茶

F.蒙顶甘露

3.我国茶叶的主要产地有哪些？

A.西湖

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