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第一部分单选题(20题)

1、红膘是由于充血、________或血红素浸润所致，仅见于猪的皮下脂肪，是生猪宰后检验最为常见的一种病例。

A、淤血

B、出血

C、机械性损伤

D、化学性损伤

【答案】：B

【解析】本题主要考查红膘形成原因的相关知识。题干指出红膘仅见于猪的皮下脂肪，是生猪宰后检验最为常见的一种病例，需要从选项中选择出除充血和血红素浸润外，导致红膘的另一个因素。选项A“淤血”，是指局部器官或组织由于静脉血液回流受阻使血液淤积于小静脉和毛细血管内而发生的充血，它并非红膘形成的常见原因，所以A选项不符合。选项B“出血”，在生猪体内发生出血情况时，血液中的成分可能会导致皮下脂肪出现红膘现象，出血与充血、血红素浸润一样，是可能导致红膘出现的因素，所以B选项正确。选项C“机械性损伤”，通常指由于机械力的作用而造成的组织损伤，一般主要表现为局部组织的破损等，并非直接导致红膘形成的原因，所以C选项不正确。选项D“化学性损伤”，是指化学物质对机体所造成的损害，与红膘形成的常见致因关联性不大，所以D选项不符合。综上，答案选B。

2、动物疫情实行报告制度，共分________疫情报告系统。

A、1级

B、2级

C、3级

D、4级

【答案】：D

【解析】本题主要考查动物疫情报告制度的分级情况。动物疫情实行报告制度，其疫情报告系统分为4级。因此，本题正确答案选D。

3、猪丹毒主要是被污染的饲料、饮水等经________，也可经创伤感染。

A、呼吸系统感染

B、排泄系统感染

C、消化系统感染

【答案】：C

【解析】本题考查猪丹毒的感染途径。猪丹毒是一种常见的猪传染病，了解其感染途径对于预防和控制该疾病具有重要意义。选项A，呼吸系统感染通常是指病原体通过呼吸道进入机体引发感染，一般是通过吸入含有病原体的空气飞沫等，而题干中明确提到是通过被污染的饲料、饮水等途径，并非通过呼吸道，所以选项A不符合题意。选项B，排泄系统主要功能是排出体内代谢废物和多余水分等，它并不是病原体侵入机体引发猪丹毒的常见途径，且题干所描述的感染方式与排泄系统无关，故选项B不正确。选项C，消化系统感染是指病原体通过口腔进入消化道，随着食物、饮水等一同进入体内从而引发感染。猪丹毒主要是通过被污染的饲料、饮水等经消化系统进入猪体而感染，这与题干描述的感染途径相符合，所以选项C正确。综上，本题答案选C。

4、本市某养猪场有120头生猪分两次出栏，3月20日申报检疫58头销往本市某屠宰场，3月21日申报检疫62头销往江苏省某屠宰场，下列说法正确的是________。

A、为了提高工作效率，3月20日检疫员现场检疫合格后，签发58头生猪的检疫证明，3月21日检疫员可在检疫申报点直接签发62头生猪的检疫证明。

B、3月20日检疫员签发58头生猪的检疫证明，同时签发张3月21日的检疫证明，其数量、日期可以空白，让货主自行填写。

C、检疫员必须分批按要求规范签发检疫证明。

【答案】：C

【解析】本题主要考查生猪检疫证明签发的相关规定。选项A，虽然3月20日检疫员现场检疫合格后可签发58头生猪的检疫证明，但3月21日申报检疫的62头生猪，即使是为了提高工作效率，也不能在检疫申报点直接签发检疫证明。生猪检疫证明的签发需要遵循严格的规范和流程，必须经过相应的检疫程序，不能简化操作，所以选项A错误。选项B，签发检疫证明是一项严肃且具有法律效力的工作，数量、日期等关键信息必须准确无误，不能空白让货主自行填写。这种行为可能会导致检疫证明信息不准确、不规范，无法保证生猪的来源和去向可追溯，不符合检疫证明签发的要求，所以选项B错误。选项C，生猪分两次出栏，每次出栏的生猪都应按照相关要求和规范进行检疫，检疫员必须分批按要求规范签发检疫证明，以确保检疫工作的准确性、严肃性和可追溯性，保障生猪产品的质量安全，所以选项C正确。综上，本题正确答案是C。

5、亚硝酸钠中毒的特效解毒药是

A、解磷啶

B、二巯基丙醇

C、美蓝

D、乙酰胺

【答案】：C

【解析】本题可通过逐一分析各选项药物的适用解毒情况，来确定亚硝酸钠中毒的特效解毒药。-**选项A：解磷啶**解磷啶主要用于有机磷农药中毒的解救。有机磷农药中毒时，会抑制胆碱酯酶的活性，解磷啶能够与磷酰化胆碱酯酶中的磷酰基结合，使胆碱酯酶恢复活性，从而发挥解毒作用。所以解磷啶并非亚硝酸钠中毒的特效解毒药，该选项错误。-**选项B：二巯基丙醇**二巯基丙醇是一种金属解毒剂，可用于砷、汞、金等重金属中毒的治疗。它能与金属离子结合形成稳定的络合物，从而促进金属离子的排出，减轻中毒症状。因此，二巯基丙醇不适用于亚硝酸钠中毒的解毒，该选项错误。-**选项C：美蓝**美蓝（亚甲蓝）是亚硝酸钠中毒的特效解毒