原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
酒吧调酒与经营基础知识测试试卷及答案
1.酒吧按照服务?式可以分为（）*
A.歌舞厅酒吧(正确答案)
B.宴会酒吧(正确答案)
C.独?经营酒吧
D.酒廊(正确答案)
E.主酒吧(正确答案)
F.服务吧(正确答案)
2.酒吧按照经营?式可以分为（）*
A.酒廊
B.纯饮品酒吧
C.独?经营酒吧(正确答案)
D.主酒吧
E.附属经营酒吧(正确答案)
3.MixingGlass是指（）
A.碾磨棒
B.吧勺
C.摇酒壶
D.调酒杯(正确答案)
?.单选题（43.2分）
4.使?冰锥制作冰球时，需在冰块下?垫上?布，作?是（）。*
A.防??意外受伤
文档评论（0）