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[滨州]2024年山东滨州邹平市教育系统招聘体育教练员3人笔试历年参考题库附带答案详解
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第1卷
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一.参考题库(共100题)
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1.跟石头和金属相比,木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块,可“内心”柔软,内部的植物纤维虽紧密排列,但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时,内部结构发生弹性微调,既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口,又能吸收一部分冲击力,不会让刀刃在接触板面的一刹那,由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑,这在连续切割,比如剁馅、切丝时尤为明显。
画线句子中的“这”指的是木质砧板的:
A.外观形态
B.材料来源
C.制作工艺
D.结构特点
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2.三星堆一号
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