[甘肃]2024年甘肃省林业和草原局所属事业单位招聘263人笔试历年参考题库附带答案详解.doc

[甘肃]2024年甘肃省林业和草原局所属事业单位招聘263人笔试历年参考题库附带答案详解

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第1卷

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一.参考题库(共100题)

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1.研究表明，肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘，进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。这些化合物被称作“晚期糖基化终产物”，是肉类在高温烤炸烘焙时释放出的物质。所以，素食或者少吃肉可避免儿童患哮喘的风险。

以下哪项如果为真，最能质疑上述观点？

A.肉类在非高温烤炸烘焙情况下，不产生晚期糖基化终产物，与哮喘的关联性未知

B.科学家研究显示，体内的晚期糖基化终产物主要来自于但又并非仅仅来自于肉类

C.晚期糖基化终产物除导致哮喘外，还能加速人体衰老，