2025年福建省龙岩金叶复烤有限责任公司招聘5人模拟试卷含答案解析.docxVIP

2025年福建省龙岩金叶复烤有限责任公司招聘5人模拟试卷含答案解析

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪项是金叶复烤的主要工艺步骤？()

A.脱胶

B.复烤

C.混合

D.包装

2.金叶复烤的烟叶在复烤过程中，温度通常控制在多少度以内？()

A.50-60℃，B.60-70℃，C.70-80℃，D.80-90℃

3.以下哪项不是金叶复烤的质量控制指标？()

A.烟碱含量

B.水分含量

C.灰分含量

D.噪音水平

4.金叶复烤生产中，如何保证烟叶的香气？()

A.增加复烤温度

B.减少复烤时间

C.严格控制复烤温度和时间

D.增加烟叶水分

5.金叶复烤的烟叶水分含量应该控制在多少以内？()

A.10-15%，B.15-20%，C.20-25%，D.25-30%

6.金叶复烤生产过程中，如何进行烟叶的筛选？()

A.通过人工挑选

B.使用筛选机

C.以上两种方法均可

D.不进行筛选

7.金叶复烤的烟叶在复烤过程中，如何进行通风？()

A.自然通风

B.机械通风

C.以上两种方法均可

D.不进行通风

8.金叶复烤生产中，如何减少烟叶的破碎率？()

A.提高复烤温度

B.减少复烤时间

C.使用柔软的复烤设备

D.以上都不对

9.金叶复烤生产过程中，烟叶的储存条件是怎样的？()

A.温度控制在15-20℃，相对湿度在70%左右

B.温度控制在20-25℃，相对湿度在80%左右

C.温度控制在25-30℃，相对湿度在90%左右

D.温度控制在30-35℃，相对湿度在95%左右

10.金叶复烤生产中，如何确保烟叶的颜色？()

A.提高复烤温度

B.减少复烤时间

C.使用特定波长的光线照射

D.以上都不对

二、多选题(共5题)

11.金叶复烤生产中，以下哪些因素会影响烟叶的品质？()

A.烟叶的初始水分含量

B.复烤过程中的温度控制

C.烟叶的品种

D.烟叶的储存条件

E.烟叶的运输方式

12.在金叶复烤的生产过程中，以下哪些设备是必不可少的？()

A.烟叶输送带

B.复烤炉

C.筛选机

D.水分测定仪

E.包装机

13.以下哪些措施有助于提高金叶复烤的效率？()

A.优化复烤工艺流程

B.定期维护和保养设备

C.提高操作人员的技能水平

D.优化烟叶的储存环境

E.采用自动化控制系统

14.金叶复烤生产中，以下哪些因素可能导致烟叶的香气损失？()

A.复烤温度过高

B.复烤时间过长

C.烟叶水分含量过低

D.烟叶储存环境不当

E.烟叶品种选择不当

15.金叶复烤生产中，以下哪些环节需要进行严格的质量控制？()

A.烟叶的筛选

B.复烤过程中的温度控制

C.烟叶的水分含量控制

D.烟叶的包装

E.烟叶的储存

三、填空题(共5题)

16.金叶复烤过程中，烟叶的水分含量应控制在15%-20%之间，以保持烟叶的【风味】和【香气】。

17.金叶复烤的主要目的是通过【复烤】工艺，改善烟叶的【外观】、【香气】和【口感】。

18.在金叶复烤的生产过程中，为了确保烟叶的质量，通常会对烟叶进行【筛选】和【检测】。

19.金叶复烤厂在选址时，会考虑【地理位置】、【交通便利】和【环保要求】等因素。

20.金叶复烤厂在生产过程中，会定期对【设备】进行【维护】和【保养】，以保证生产效率和质量。

四、判断题(共5题)

21.金叶复烤过程中，烟叶的水分含量越高，复烤效果越好。()

A.正确B.错误

22.金叶复烤厂的生产线自动化程度越高，生产成本就越低。()

A.正确B.错误

23.金叶复烤过程中，烟叶的香气成分在高温下会完全挥发。()

A.正确B.错误

24.金叶复烤厂在选址时，只需要考虑交通便利性。()

A.正确B.错误

25.金叶复烤厂的生产过程中，烟叶的筛选可以完全由人工完成。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述金叶复烤工艺的基本流程及其重要性。

27.在金叶复烤过程中，如何控制烟叶的温度和湿度？

28.金叶复烤厂在选址时，需要考虑哪些因素？

29.如何提高金叶复烤厂的生产效率和产品质量？

30.金叶复烤过程中，如何处理烟叶的杂