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2025年吉林省大安市事业单位招聘考试公共基础知识试题题库

第一部分单选题(80题)

1、下列食物中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）。

A.花生

B.黄豆

C.苹果

D.猪肉

【答案】：A

【解析】黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，通常在潮湿温暖的环境下，一些谷物和油料作物容易霉变产生该物质。花生是油脂含量较高的作物，在储存过程中如果环境湿度和温度适宜霉菌生长，就非常容易霉变并产生黄曲霉素。黄豆虽然也属于农作物，但相较于花生，其产生黄曲霉素的几率相对较低。苹果是水果，水分含量高，其霉变通常以其他霉菌为主，不是黄曲霉素的常见产生源。猪肉属于动物性食品，主要变质问题是细菌滋生导致的腐败，而非产生黄曲霉素。因此最易霉变产生黄曲霉素的是花生。

2、某区城管局以丙未按规定摆摊影响市容为由，扣押了其从事经营的小排车等物品。在实施扣押过程中，城管执法人员丁将丙打伤。下列说法正确的是（）。

A.丁打丙的行为，属于个人行为

B.因丙被打，扣押物品行为无效

C.扣押丙物品的行为，属于行政强制措施

D.丙被打伤的损失，应由丁个人赔偿

【答案】：C

【解析】本题可根据行政法相关知识，对各说法逐一分析。首先来分析关于执法人员打伤当事人这一行为的性质。执法人员丁是在实施扣押过程中将丙打伤，其行为是在执行职务过程中发生的，并非以个人名义