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2025年高级厨师职业技能鉴定试卷：厨政团队领导力与团队建设案例分析案例分析案例分析案例试题.docx

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2025年高级厨师职业技能鉴定试卷：厨政团队领导力与团队建设案例分析案例分析案例分析案例试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、案例分析题

要求：请根据以下案例，分析厨政团队领导力与团队建设中的问题，并提出相应的解决方案。

案例：某高档酒店厨师团队中，成员之间缺乏沟通，工作态度消极，团队凝聚力不足，导致菜品质量下降，客户满意度降低。

1.请分析该案例中厨政团队领导力存在的问题。

2.请分析该案例中团队建设存在的问题。

3.针对上述问题，提出相应的解决方案。

4.请阐述如何提高厨政团队领导者的领导力。

5.请阐述如何加强团队建设，提高

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