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ICS65.020.20CCSB22
3210
扬州市地方标准
DB3210/T1202—2025
扬州大米稻谷生产技术规程
TechnicalregulationsfortheproductionofYangzhouricegrains
2025-03-31发布2025-05-01实施
扬州市市场监督管理局发布
I
DB3210/T1202—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由扬州市农业技术综合服务中心提出。
本文件由扬州市农业农村局归口。
本文件起草单位：扬州市农业技术综合服务中心、扬州大学、扬州市农产品质量监督检测中心、扬州市粮油购销有限公司、扬州金优农业发展有限公司。
本文件主要起草人：陈京都、洪叶、张彦、唐建鹏、刘绍贵、孙建勇、杨进、吴红军、于尖兵、胡雅杰、蒋敏、张明伟、姚义、朱晋、苏伟、王西伟。
DB3210/T1202—2025
1
扬州大米稻谷生产技术规程
1范围
本文件规定了扬州大米稻谷的术语与定义、种植范围、技术流程、栽培管理、收获与储运以及生产记录和档案管理等的要求。
本文件适用扬州行政区域内扬州大米稻谷的种植。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1056绿色食品贮藏运输准则
NY/T1922机插育秧技术规程
NY/T2192水稻机插秧作业技术规范
DB32/T4715水稻病虫害全程简约化绿色防控技术规程
DB3210/T
1035
优质食味粳稻生产技术规程
DB3210/T
1095
优良食味粳稻机插同步侧深施肥生产技术规程
DB3210/T
1174
优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
扬州大米稻谷Yangzhouricegrain
在扬州行政区域内，按照本文件要求种植并用于加工扬州大米的稻谷。
4技术流程
扬州稻米稻谷生产技术流程图见图1。
2
种植范围（见第
种植范围（见第5章）
产地环境要求（见第6章）
品种要求（见第7章）
栽培管理（见第8章）
收获与储运（见第
收获与储运（见第9章）
生产记录和档案管理
生产记录和档案管理
（见第10章）
图1扬州大米稻谷生产技术流程图
5种植范围
扬州大米稻谷种植范围为扬州市全境。
6产地环境要求
土壤地力条件中等及以上，产地环境应符合NY/T391的规定。
7品种要求
选用优良食味品种或具有同等食味性的品种，通过国家、省级审定或引种备案并适宜在扬州市种植，种子质量应符合GB4404.1的要求。里下河地区推荐种植迟熟中粳品种，沿江地区推荐种植早熟晚粳品种，丘陵地区推荐种植食味值高的籼稻品种。
8栽培管理
种植方式
宜选用机械化种植方式。
3
DB3210/T1202—2025
8.2壮秧培育
参照NY/T1922和DB3210/T1035要求执行。
8.3大田栽插
8.3.1常规移栽参照NY/T2192要求执行。
8.3.2推荐采用机插同步侧深施肥技术，参照DB3210/T1095要求执行。
8.4肥料运筹
8.4.1施肥原则
肥料施用应遵守NY/T496的规定。合理配施磷、钾肥，适当增施有机肥。施肥后保水5d～7d。
8.4.2施肥量
粳稻：纯氮(N)18kg/667m2~20kg/667m2,磷(P?O?)5kg/667m2~6kg/667m2,钾(K?O)8kg/667m2~10kg/667m2;籼稻：纯氮(N)12kg/667m2~17kg/667m2,磷(P?O?)5kg/667m2~6kg/667m2,钾(K?O)8kg/667m2~10kg/667m2。
8.4.3施肥方法
8.4.3.1
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