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2025年食品安全员考试题库与答案.pdf

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    2025年食品安全员考试题库与答案

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.《中华人民共和国食品安全法》自何时起施行？

    A.2009年1月1日

    B.2009年5月1日

    C.2009年6月1日

    D.2009年10月1日

    答案：D

    2.食品安全员的主要职责是什么？

    A.检查食品生产经营单位的卫生状况

    B.监督食品生产经营活动

    C.对食品生产经营人员进行培训

    D.以上都是

    答案：D

    3.食品生产经营单位应当建立健全哪些制度？

    A.食品安全管理制度

    B.食品生产许可制度

    C.食品流通许可制度

    D.以上都是

    答案：A

    4.食品

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