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2010-2023历年江苏省东台市七年级第二学期阶段检测（一）生物试卷（带解析）

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是

A．蛋白质、淀粉、脂肪

B．氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸

C．二氧化碳、水、尿素

D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸

参考答案：D试题分析：人体所需要的营养物质有淀粉、蛋白质、脂肪、水分、维生素和无机盐，其中水分、维生素和无机盐不需要消化就能被吸收，糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。

点评：此题为基础题，稍有一定的难度，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。

2.2008年的“三聚氰胺奶粉事件”给人们的食品安全意识敲响了警钟，下列行为中没有注意到食品安全的是

A．选购检疫合格的猪肉

B．经常吃路边小摊上的烧烤

C．尽量少吃放置时间过长的剩饭、剩菜

D．选择包装食品时，注意识别食品的生产日期和保质期等

参考答案：B试题分析：路边小摊上的烧烤，不卫生，所以不符合食品安全，剩饭、剩菜细菌多，不宜食用，购买袋装食品时，关注营养成分，符合合理膳食的需要，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求，关注生产厂家，有利于我们了解所购产品是否由正规厂家生产。

考点：本题考查的是食品安全问题。

点评：此题为基础题，平时购买包装食品，注意查看标签上的相关信息，注意不要购买和食用超过保质期的食品。

3.小明这几天刷牙时，牙龈常常出血，你建议他应当多吃一些

A．米饭、馒头

B．鱼、肉、奶、蛋

C．新鲜蔬菜水果

D．奶油、巧克力

参考答案：C试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

小明在刷牙时经常发现牙龈出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C应注意补充。

考点：本题考查的是营养物质的作用。

点评：此题为基础题，难度一般，几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点，多加注意，可结合表格中的内容比较记忆

4.人体进行消化和吸收主要部位是

A．口腔

B．胃

C．小肠

D．大肠

参考答案：C试题分析：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。

点评：此题考查了小肠的结构特点，较易，解答此题的关键是掌握小肠是消化和吸收的主要场所，小肠具有一系列与其功能相适应的结构特点。

5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是??

A．小肠和口腔

B．胃和口腔

C．口腔和胃

D．口腔和小肠

参考答案：B试题分析：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，化学性消化依靠消化酶的作用进行，消化酶是由消化腺分泌的，唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，进入口腔，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，进入胃，小肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能够消化糖类、脂肪和蛋白质等，大肠中不含有任何酶，不具有化学性消化功能，因此，能够消化淀粉的部位包括口腔和小肠，在唾液淀粉酶的作用下，淀粉分解为麦芽糖，在麦芽糖酶的作用下，麦芽糖分解为葡萄糖，因此，淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于口腔。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。

点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握淀粉的化学性消化过程中最先开始于口腔，蛋白质化学性消化过程中最先开始于胃，脂肪的化学性消化过程中最先开始于小肠。

6.人们常用节育的方式来进行计划生育，结扎输卵管或输精管的目的是

A．阻碍精子的产生

B．阻碍卵细胞的产生

C．阻碍精子和卵细胞的结合

D．阻碍受精卵的发育

参考答