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食堂承包合同

甲方（委托方）：

公司名称：[甲方公司全称]

法定代表人：[甲方法人姓名]

地址：[甲方公司地址]

联系电话：[甲方联系电话]

乙方（受托方）：

公司名称：[乙方公司全称]

法定代表人：[乙方法人姓名]

地址：[乙方公司地址]

联系电话：[乙方联系电话]

鉴于甲方希望将公司食堂的经营管理承包给乙方，乙方具备相应的资质和能力承担食堂的运营工作。为明确双方的权利和义务，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，经双方友好协商，达成如下协议：

一、承包期限

本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，为期[X]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续时长]，延续次数不限。若一方在期满前[提前通知时长]书面通知对方不再续约，则合同期满后自动终止。

二、承包范围

1.乙方负责甲方食堂的早、中、晚餐及加班餐、员工生日餐等特殊餐饮服务的供应，具体供应时间根据甲方的工作安排和员工需求确定。

2.食堂内的食材采购、储存、加工制作、食品售卖、餐具清洗消毒、食堂卫生清洁以及食堂工作人员的管理等全部运营工作均由乙方负责。

3.乙方应按照甲方的要求，合理设置菜品价格，确保菜品价格具有合理性和竞争力，满足不同层次员工的消费需求。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

有权对乙方的食堂运营管理工作进行监督和检查，包括食品卫生安全、菜品质量、服务态度等方面。

对乙方提供的菜品价格、品种有建议权和调整权，确保食堂餐饮服务符合甲方员工的整体需求。

在乙方违反合同约定或出现重大食品安全事故等严重影响甲方正常运营的情况下，有权解除本合同，并要求乙方承担相应的赔偿责任。

2.义务

向乙方提供食堂场地及现有的厨房设备、设施（详细清单见附件），并确保设备、设施在交付时能够正常使用。在合同期内，负责对食堂场地及大型设备、设施进行必要的维护和修缮，但因乙方使用不当造成的损坏除外。

按照本合同约定的时间和方式向乙方支付食堂承包费用及其他相关费用。

协助乙方办理与食堂运营相关的各类证照（如卫生许可证等），提供必要的文件和资料，相关费用由乙方承担。

为乙方提供必要的工作便利，包括但不限于水、电、气的供应，费用由[费用承担方]承担。如因甲方原因导致水、电、气供应中断，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。

（二）乙方权利与义务

1.权利

在遵守甲方相关规定和本合同约定的前提下，自主开展食堂的运营管理工作，包括食材采购、人员招聘、菜品制作等。

按照本合同约定向甲方收取食堂承包费用及其他相关费用。

对甲方提出的不合理要求或干涉乙方正常运营管理的行为，有权提出异议并要求甲方予以纠正。

2.义务

严格遵守国家及地方有关食品卫生安全、环境保护、劳动用工等方面的法律法规，确保食堂运营合法合规。如因乙方原因导致违反法律法规，产生的一切责任和后果由乙方承担。

负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和薪酬发放。所有食堂工作人员必须持有有效的健康证明，且经过专业培训，具备良好的职业道德和服务意识。乙方应定期对工作人员进行健康检查和业务培训，确保工作人员的健康状况和业务水平符合要求。

精心采购食材，确保食材的新鲜度、质量和安全性。建立严格的食材采购索证索票制度和食品留样制度，对采购的每一批次食材都要留存相关凭证，并按照规定对食品进行留样，留样时间不少于[留样时长]小时。食材采购应选择正规的供应商，并与之签订采购合同，明确双方的权利和义务。

按照营养均衡、口味多样的原则，合理制定菜品菜单，确保每餐提供的菜品种类不少于[菜品数量]种，其中包括荤素搭配、汤品等。根据季节变化和甲方员工的反馈，及时调整菜品菜单，不断提高菜品质量和服务水平。

加强食堂卫生管理，保持食堂内外环境整洁。定期对食堂进行消毒，对餐具进行清洗消毒，确保餐具符合卫生标准。严格遵守食品加工操作规范，杜绝交叉污染，防止食物中毒事件的发生。如因乙方原因导致发生食物中毒事件，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于赔偿甲方员工的医疗费用、误工费、精神损失费等，同时甲方有权解除本合同。

爱护甲方提供的食堂场地及设备、设施，定期进行维护和保养，确保设备、设施的正常运行。如因乙方使用不当或故意损坏导致设备、设施损坏或灭失的，乙方应负责修复或赔偿。在合同期满或解除时，乙方应将食堂场地及设备、设施完好无损地交还甲方。

接受甲方的监督和检查，对甲方提出的问题和建议应及时整改和反馈。定期向甲方提供食堂运营情况报告，包括食材采购情况、菜品销售情况、员工满意度调查结果等。

四、费用及结算方式

1.承包费用

甲方按照以下方式向乙方支付食堂承包费用：

每月承包费用为人民币[X]元（大写：[大写金额]元整）。该费用包含乙方为提供食堂餐饮服务所产生的食材采购费、人员工资、水电费、设备维护费、管理费等