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《GB/T24403-2023金枪鱼罐头质量通则》最新解读
一、标准修订背景及意义深度剖析
（一）行业发展推动标准迭代
随着全球金枪鱼罐头市场规模的持续扩张，2021年已达91.0亿美元，且预计在未来几年内保持5.3%的年复合增长率。行业内新产品不断涌现，如富含更多营养成分的功能性金枪鱼罐头，以及针对不同消费群体的定制化产品。消费者对金枪鱼罐头的品质、营养、安全等方面的要求日益提高，旧标准难以满足这些新需求，因此推动了标准的修订。
（二）与国际接轨提升行业竞争力
国际食品法典委员会发布的CODEXSTAN70-2018对金枪鱼罐头的相关
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