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超市冷链配送
第一章超市冷链配送的概述
1.超市冷链配送的定义
随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，对于食品的新鲜度和品质要求越来越高。超市冷链配送应运而生，它是指将冷冻、冷藏食品从产地通过各种冷链物流设施运输至超市，再由超市配送至消费者手中的过程。
2.超市冷链配送的重要性
超市冷链配送在保证食品安全、降低食品损耗、提高消费者满意度等方面具有重要作用。首先，冷链配送有助于保持食品的新鲜度和营养价值，确保消费者购买到的食品符合食品安全标准。其次，冷链配送可以降低食品在运输过程中的损耗，减少资源浪费。最后，高效的冷链配送能够提高消费者的购物体验，增强消费者对超市的信任度和忠诚度
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