2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师职业素养长尾词自我评价试题.docxVIP

2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师职业素养长尾词自我评价试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶艺师职业素养基础知识

要求：考察学生对茶艺师职业素养基础知识的掌握程度。

1.下列哪项不属于茶艺师应具备的基本素质？

A.热爱茶文化，具有敬业精神

B.具备良好的沟通能力

C.精通茶叶知识

D.擅长市场营销

2.茶艺师在泡茶过程中，以下哪项行为是不恰当的？

A.保持茶具清洁

B.严格按照茶艺流程泡茶

C.在泡茶过程中与顾客互动

D.泡茶时使用不干净的茶具

3.茶艺师在接待顾客时，以下哪项行为是不礼貌的？

A.主动问候顾客

B.介绍茶叶知识

C.在顾客面前大声喧哗

D.主动为顾客提供茶点

4.茶艺师在茶艺表演中，以下哪项行为是不专业的？

A.服装整洁、仪态端庄

B.严格按照茶艺流程表演

C.在表演过程中与观众互动

D.表演时使用不合格的茶具

5.以下哪种茶叶不属于六大茶类？

A.龙井

B.普洱

C.红茶

D.花茶

6.茶艺师在泡茶时，以下哪种水温最适宜泡绿茶？

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

7.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶不宜用盖碗泡？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

8.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶不宜用紫砂壶泡？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

9.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶不宜用玻璃杯泡？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

10.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶不宜用瓷壶泡？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

二、茶艺师职业素养实践技能

要求：考察学生对茶艺师职业素养实践技能的掌握程度。

1.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶时间最长？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

2.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶水温最高？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

3.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶时间最短？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

4.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶水温最低？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

5.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶次数最多？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

6.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶次数最少？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

7.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶工具最适宜？

A.紫砂壶

B.玻璃杯

C.瓷壶

D.盖碗

8.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶工具最不适宜？

A.紫砂壶

B.玻璃杯

C.瓷壶

D.盖碗

9.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶方法最简单？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

10.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶的泡茶方法最复杂？

A.普洱

B.龙井

C.红茶

D.乌龙茶

四、茶艺师职业素养心理素质

要求：考察学生对茶艺师职业素养心理素质的掌握程度。

1.茶艺师在面对顾客投诉时，以下哪种处理方式是不恰当的？

A.保持冷静，耐心倾听顾客意见

B.立即反驳顾客，证明自己没有错

C.主动承认错误，并采取措施解决问题

D.对顾客置之不理，不予理睬

2.茶艺师在茶艺表演过程中，以下哪种心态是不利于表演的？

A.信心满满，充满激情

B.紧张焦虑，担心出错

C.专注投入，享受表演过程

D.漫不经心，不重视表演

3.茶艺师在接待顾客时，以下哪种情绪表现是不恰当的？

A.温和友善，面带微笑

B.冷若冰霜，缺乏热情

C.适度热情，不显得过于热情

D.沉默寡言，不愿与顾客交流

4.茶艺师在遇到突发事件时，以下哪种应对方式是不恰当的？

A.保持冷静，迅速分析问题

B.慌乱失措，不知所措

C.主动承担责任，寻求解决方案

D.推卸责任，将问题推给他人

5.茶艺师在茶艺表演过程中，以下哪种表现是不专业的？

A.穿着得体，仪态端庄

B.忽视舞台布置，表演场地凌乱

C.专注于表演，与观众保持良好互动

D.表演过程中分心，影响表演效果

6.茶艺师在接待顾客时，以下哪种态度是不礼貌的？

A.主动询问顾客需求，提供个性化服务

B.对顾客态度冷漠，不尊重顾客

C.耐心解答顾客疑问，提供专业建议

D.对顾客提出的要求不予理睬，置之不理

五、茶艺师职业素养职业道德

要求：考察学生对茶艺师职业素养职业道德的掌握程度。

1.茶艺师在销售茶叶时，以下哪种行为是不道德的？

A.诚实守信，如实介绍茶叶品质

B.利用虚假宣传，夸大茶叶功效

C.为顾客提供优质服务，满足顾