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跟着电影去旅游知到智慧树期末考试答案题库2025年山东大学（威海）

饭店里最重要的人是千千万万普通的员工，尤其是面对客人直接服务的一线员工，因此饭店只有做到以员工为本，才能做到客人至上，获得可持续发展。

答案:对

饭店管理者必须具备的首要素质就是要有充沛的体力和健康的体格,以及良好的心理素质和抗高压能力。

答案:对

饭店管理者应该如何对待基层普通员工，从而使员工的工作效果达到预期甚至超过预期呢？

答案:创造宽松愉悦的工作环境；相信员工，并且充分授权；管理者要选择做员工的朋友

饭店服务的真谛包括

答案:态度比能力更重要！心境决定处境，态度决定一切。；饭店服务要用心；饭店服务要专业；饭店服务更要有

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