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血透患者营养管理演讲人：日期:
目录02饮食原则与限制01营养评估与监测03蛋白质管理策略04水分与电解质控制05并发症营养干预06长期营养管理方案
01营养评估与监测
反映患者贫血程度及营养状况。血红蛋白与血细胞比容监测血钾、血磷、血钙等指标，以调整透析液成分及饮食。电解质平估患者蛋白质营养状况及肝脏合成功能。血清白蛋白水平评估患者脂质代谢及糖尿病管理情况。血脂与血糖透析患者临床指标分析
个体化膳食摄入记录食物种类与摄入量详细记录每日食物种类及摄入量，以便分析营养摄入是否均衡、磷、钙等矿物质摄入根据电解质平衡情况，限制或增加相应矿物质的摄入。蛋白质摄入
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