3《客人来了我招待》（教学设计）北师大版劳动三年级.docxVIP

活动三《客人来了我招待》教案

项目

内容

教材分析

课程定位：

本课选自北师大版劳动教育三年级上册第一单元“家庭劳动我来做”，属于日常生活劳动中的“社交礼仪”任务群，通过学习待客礼仪培养学生的家庭责任感与社会交往能力。

内容解析：

1.结合《义务教育劳动课程标准（2022年版）》要求，聚焦“迎客—招待—送客”三大核心环节，通过“四步待客法”（环境布置、物品准备、语言表达、行为规范）培养学生的劳动技能与礼仪素养。

2.教材设计了“情景导入—知识讲解—实践操作—拓展延伸”四个环节，强调从理论到实践的完整劳动过程。

教学价值：

1.传承中华民族“礼仪之邦”的传统美德，强化家庭文化教育。

2.培养学生的社交能力与情绪管理能力，促进“五育融合”。

学情分析

认知基础：

1.学生已掌握基本礼貌用语（如“你好”“谢谢”），但缺乏系统待客礼仪知识。

2.对家庭待客场景有初步认知，但普遍存在“以自我为中心”现象（如独占玩具、忽视客人需求）。

能力特点：

1.动手能力较强，喜欢角色扮演类活动，但对复杂礼仪流程的理解存在困难。

2.团队协作能力待提升，需教师引导分工。

情感需求：

1.渴望通过劳动获得成就感，对创意待客方式感兴趣。

2.易受同伴影响，需通过互评激发积极性。

核心素养目标

劳动观念：

1.理解待客礼仪是家庭劳动的重要组成部分，体会父母日常待客的辛劳。

劳动能力：

1.掌握“环境布置—物品准备—语言表达—行为规范”四步待客法。

2.能根据客人身份（长辈/同龄人）调整接待方式。

劳动习惯与品质：

1.养成餐前准备、餐后清洁的卫生习惯。

2.培养耐心、细致的劳动态度。

劳动精神：

1.树立“待客如亲”的服务意识，传承“宾至如归”的文化传统。

教学重难点与解决思路

教学重点：

1.掌握迎客、招待、送客的基本流程与礼仪规范。

2.学会使用礼貌用语与肢体语言（如微笑、鞠躬）。

教学难点：

1.根据不同客人身份灵活调整待客策略。

2.培养独立完成复杂待客任务的能力。

解决思路：

1.采用“情景模拟—分层任务—评价反馈”模式，逐步提升操作能力。

2.设计“待客礼仪评分表”，量化评价标准。

3.利用角色扮演突破空间认知局限，强化实践体验。

教学准备

教师准备：

1.教具：PPT课件、《待客礼仪三字经》动画视频、模拟茶具（茶杯、茶壶）、水果盘。

2.资源：《中国传统待客礼仪》纪录片片段、学生作品展示板。

学生准备：

1.工具：每人带1种待客物品（如糖果、水果）。

2.材料：旧报纸（用于模拟打扫）、玩具沙发（用于情景模拟）。

3.分组：4人一组，选举“礼仪监督员”“创意总监”。

教学过程设计

一、情境导入

1.?故事激趣：播放动画《截发延宾》，提问：“陶侃母亲是如何招待客人的？她的行为体现了什么品质？”

2.?互动讨论：

教师：“家里来客人时，你们是如何做的？”

学生：自由分享，教师引导归纳常见待客行为。

教师：“哪些行为能让客人感到舒适？哪些需要改进？”

二、新知探究

1.?礼仪知识讲解：

展示“待客礼仪流程图”，讲解“迎客—招待—送客”三大环节。

互动游戏：“礼仪连连看”，学生将礼仪卡片（如“主动问好”“双手递茶”）与对应环节连线。

2.?安全知识示范：

教师演示使用茶具的安全要点（如端茶时手指不触碰杯口）。

学生分组练习，教师巡回指导，提问：“为什么不能用单手递茶？”

三、实践操作

1.?任务布置：

基础层：完成“迎客—招待—送客”标准流程。

提升层：根据客人身份（长辈/同龄人）设计个性化待客方案。

2.?教师巡回指导：

提问：“如果客人是长辈，递茶时应该注意什么？”

引导：“如何用水果拼盘增加创意？”

四、成果展示

1.?小组汇报：

每组派代表展示待客场景，介绍设计理念。

2.?互评互学：

使用“待客礼仪评分表”（满分10分：流程完整性4分、礼貌用语3分、创意2分、卫生1分）。

教师总结：“哪些组的礼仪细节值得借鉴？”

五、课堂总结

1.?思维导图回顾：

教师引导学生梳理“四步待客法”（环境布置—物品准备—语言表达—行为规范）。

2.?情感升华：

教师：“待客礼仪不仅是礼貌，更是对他人的尊重。我们可以如何用待客礼仪传递温暖？”

学生：分享课后计划（如为邻居老人送自制点心）。

拓展延伸

1.家庭实践：

为家人设计一次“家庭待客日”，拍摄过程视频。

填写《家庭待客满意度调查表》，收集反馈。

2.社会调查：

采访社区老人，记录传统待客礼仪（如“奉茶三让”）。

撰写调查报告《待客礼仪的文化传承》。

3.创意设计：

举办“待