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除夕夜
目录壹除夕简介贰除夕传说叁除夕食谱肆除夕习俗
第壹部分除夕简介
除夕夜是指每年农历十二月de最后一天de晚上,它与新年(正月初一)首尾相连.“除夕”中de“除”意“去”.除夕de意思是“月穷岁尽”.除夕通常会被称为大年三十,但是其实由于阴历历法de原因,除夕de日期可能是年尾三十,也可能是年尾二十九.但不论如何,它都是阴历年de末尾.
“年”de最后一天,称为“岁除”,那天晚上叫“除夕”.它与新年首尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是新一年de前夕,是除旧迎新de重要时间交界点,称为“年关”.除夕因常在农历十二月廿九或三十日,故又称该日为大年三十.岁除之日,民间尤为重视,家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍,除旧布新,张灯结彩,迎祖宗回家过年,并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀.这天晚上一家人要做三件事情:祭祖、吃年夜饭、守岁.
除夕传说第贰部分
除夕作为年尾de节日,源自上古时代岁末除旧布新、祭祀祖先风俗.最早提及“除夕”这一名称de,是西晋周处撰著de地方风物志《风土记》.后又称除夕de前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜.
春节传说之一:熬年守岁太古时期,有一种凶猛de怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”.它de形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变.后来,人们慢慢掌握了“年”de活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居de地方尝一次口鲜,而且出没de时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了.算准了“年”肆虐de日期,百姓们便把这可怕de一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关de办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜de意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先de神灵保佑,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆.就逐渐形成了除夕熬年守岁de习惯.
春节传说之二:万年创建历法说相传,在古时候,有个名叫万年de青年,看到当时节令很乱,就有了想把节令定准de打算.但是苦于找不到计算时间de方法,一天,他上山砍柴累了,坐在树阴下休息,树影de移动启发了他,他设计了一个测日影计天时de晷仪,测定一天de时间,后来,山崖上de滴泉启发了他de灵感,他又动手做了一个五层漏壶,来计算时间.天长日久,他发现每隔三百六十多天,四季就轮回一次,天时de长短就重复一遍.当时de国君叫祖乙,也常为天气风云de不测感到苦恼.万年知道后,就带着日晷和漏壶去见皇上,对祖乙讲清了日月运行de道理.祖乙听后龙颜大悦,感到有道理.于是把万年留下,在天坛前修建日月阁,筑起日晷台和漏壶亭.并希望能测准日月规律,推算出准确de晨夕时间,创建历法,为天下de黎民百姓造福.有一次,祖乙去了解万年测试历法de进展情况.当他登上日月坛时,看见天坛边de石壁上刻着一首诗:日出日落三百六,周而复始从头来.草木枯荣分四时,一岁月有十二圆.知道万年创建历法已成,亲自登上日月阁看望万年.万年指着天象,对祖乙说:“现在正是十二个月满,旧岁已完,新春复始,祈请国君定个节吧”.祖乙说:“春为岁首,就叫春节吧”.据说这就是春节de来历.冬去春来,年复一年,万年经过长期观察,精心推算,制定出了准确de太阳历,当他把太阳历呈奉给继任de国君时,已是满面银须.国君深为感动,为纪念万年de功绩,便将太阳历命名为“万年历”,封万年为日月寿星.
春节传说之三:贴春联和门神据说贴春联de习俗,大约始于一千多年前de后蜀时期,这是有史为证de.此外根据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等著作记载,春联de原始形式就是人们所说de“桃符”.中国古代神话中,相传有一个鬼域de世界,当中有座山,山上有一棵覆盖三千里de大桃树,树梢上有一只金鸡.每当清晨金鸡长鸣de时候,夜晚出去游荡de鬼魂必赶回鬼域.鬼域de大门坐落在桃树de东北,门边站着两个神人,名叫神荼、郁垒.如果鬼魂在夜间干了伤天害理de事情,神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住,用芒苇做de绳子把它捆起来,送去喂虎.于是民间就用桃木刻成他们de模样,放在自家门口,以避邪防害.这种桃木板后来就被叫做“桃符”.
春节传说之四:七郎射“夕”很久以前,有一个妖怪叫“夕”.这家伙专门害人,特别是看见哪家有漂亮de女孩,晚上就要去糟蹋她.而后还要把女孩吃了才甘心.老百姓对它恨得要死,但又没有办法.原来“夕”白天不出来,太阳落山后它才出来害人,半夜后又不见了,也没人晓得它住在哪儿.七郎找“夕”找了一年,这天已是腊月三十,他来到一个镇上,见人们都在欢欢喜喜准备过年,心想,这个镇大,人多,姑娘也多,说不定“夕”要来.他就找镇上d
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