烟叶种植、质量、烟站设置及相关知识考试试卷.docVIP

烟叶种植、质量、烟站设置及相关知识考试试卷.doc

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烟叶种植、质量、烟站设置及相关知识考试试卷

1.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系．（）。

A、干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

B、过熟的叶片烤后干物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少

C、干筋期温度过高会导致烤红

D、变黄期时间过长易烤青

【正确答案】：C

解析：这道题考察的是烟叶烘烤过程中温度控制对烟叶等级质量的影响。烘烤是烟叶加工中的关键步骤，温度控制尤为重要。干筋期温度过高会导致烟叶烤红，降低烟叶等级质量，这是烘烤技术中的常识。选项A提到的“干筋期干球温度大幅度下降”通常不会导致烤红，而是可能影

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