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2025年健康知识竞赛试题库及答案指导

一、选择题（每题3分，共30分）

1.下列哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.西瓜

D.玉米

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆和玉米主要提供碳水化合物，西瓜主要含水分和少量维生素等，蛋白质含量低。

2.正常成年人的腋下体温范围是（）

A.35.0℃36.0℃

B.36.0℃37.0℃

C.37.0℃38.0℃

D.38.0℃39.0℃

答案：B。正常成年人腋下体温一般在36.0℃37.0℃之间。体温可随昼夜、年龄、性别等因素有所波动，但波动范围一般不超过1℃。

3.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：A。维生素A参与视网膜视紫红质的合成，缺乏维生素A会导致视紫红质合成减少，从而引起夜盲症。维生素B族缺乏可导致多种疾病，如脚气病等；维生素C缺乏会引起坏血病；维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，导致佝偻病或骨质疏松症。

4.人体最大的解毒器官是（）

A.胃

B.肾脏

C.肝脏

D.脾脏

答案：C。肝脏是人体最大的解毒器官，它可以对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，进行生化转化，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外。胃主要是消化食物；肾脏是主要的排泄器官，负责过滤血液中的废物形成尿液；脾脏是人体重要的淋巴器官，有免疫等功能。

5.饭后立即运动会影响消化，一般建议饭后（）再进行运动。

A.1015分钟

B.30分钟1小时

C.23小时

D.45小时

答案：B。饭后胃内充满食物，此时立即运动会使血液流向运动的肌肉，减少了胃肠道的血液供应，从而影响消化。一般建议饭后30分钟1小时再进行适当运动，剧烈运动则最好在饭后23小时进行。

6.以下哪种行为不利于眼睛健康？（）

A.定时做眼保健操

B.长时间看电子屏幕

C.多吃富含维生素A的食物

D.经常远眺

答案：B。长时间看电子屏幕会使眼睛长时间处于紧张状态，容易导致眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。定时做眼保健操可以缓解眼疲劳，保护眼睛；多吃富含维生素A的食物有助于维持正常的视觉功能；经常远眺可以放松眼睛的睫状肌，对眼睛健康有益。

7.成年人每天适宜的睡眠时间是（）

A.45小时

B.67小时

C.78小时

D.910小时

答案：C。对于成年人来说，每天保证78小时的睡眠时间有助于身体的恢复和健康。睡眠不足可能会导致疲劳、注意力不集中、免疫力下降等问题；而睡眠时间过长也可能会引起身体的不适。

8.下列哪种饮品最适合在运动后补充水分和电解质？（）

A.可乐

B.咖啡

C.淡盐水

D.果汁

答案：C。运动后身体会通过出汗丢失大量水分和电解质，淡盐水可以补充水分和钠等电解质，维持身体的水盐平衡。可乐含有大量的糖分和碳酸，过量饮用不利于健康；咖啡有利尿作用，会加重身体失水；果汁虽然含有一定的水分和维生素，但糖分较高，不能很好地补充电解质。

9.预防高血压，应减少哪种食物的摄入？（）

A.蔬菜

B.水果

C.盐

D.全谷物

答案：C。高盐饮食是导致高血压的重要危险因素之一，过多的盐摄入会使体内钠离子增多，导致水钠潴留，增加血容量，从而升高血压。蔬菜、水果和全谷物富含维生素、膳食纤维等营养物质，对预防高血压有益。

10.下列哪种疾病不属于传染病？（）

A.感冒

B.糖尿病

C.肺结核

D.艾滋病

答案：B。糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损引起的，不具有传染性。感冒、肺结核和艾滋病都是传染病，分别由病毒、结核杆菌和艾滋病病毒引起。

二、填空题（每题3分，共30分）

1.人体必需的六大营养素是蛋白质、______、脂肪、维生素、矿物质和水。

答案：碳水化合物。碳水化合物是人体能量的重要来源，可为大脑、神经系统等提供能量，与蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水共同构成人体必需的六大营养素。

2.吸烟会导致多种健康问题，其中最常见的是______疾病和心血管疾病。

答案：呼吸系统。香烟燃烧产生的有害物质如尼古丁、焦油等会刺激和损害呼吸道黏膜，引发咳嗽、咳痰等症状，长期吸烟还会增加患慢性阻塞性肺疾病、肺癌等呼吸系统疾病的风险。

3.合理膳食的原则是食物多样、______为主、多吃蔬果、奶类、大豆。

答案：谷类。谷类食物是中国传统膳食的