T_HNSKJX 002-2020_‘红阳’猕猴桃贮藏技术规程.pdfVIP

团体标准

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T/HNSKJX002-2020

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‘红阳猕猴桃贮藏技术规程’

Technicalregulationsforstorageof‘Hongyang’kiwifruit

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2020-05-06发布2020-06-01实施

湖南省食品科学技术学会发布

前言

本标准按GB/T1.1-2009和GB/T20004.1-2016给出的规则起草。

本标准由湖南省食品科学技术学会提出并归口。

本标准起草单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、岳阳峰岭菁华农业科技股份有限公司。

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本标准主要起草人：张群、单杨、付复华、李绮丽、刘伟、李高阳、李涛、李绍华、罗赛男。

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‘红阳’猕猴桃贮藏技术规程

1范围

本标准规定了‘红阳’猕猴桃贮藏用果的基本要求，分级、入库、贮藏、果库管理、贮藏果实质量要求技

术规范。台

本标准适用于湖南‘红阳’猕猴桃鲜果的采后贮藏。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

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凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则息

GB/T191包装储运图示标志

NY/T1392猕猴桃采收与贮运技术规范信

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。准

3.1田间热

采收的猕猴桃从田间带到冷库的热量。

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3.2预冷

果实贮藏前或运输前，将其所携带的田间热量迅速去除，使果实温度降低到要求的降温措施。

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4贮藏

4.1贮藏果实成熟度要求

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红阳猕猴桃果