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下半年辽宁省中级经济师农业专业农产品质量安全考试题练习题

一、单项选择题

1.以下哪项是农产品质量安全的基本属性？（）

A.经济性

B.安全性

C.营养性

D.美观性

2.我国农产品质量安全法规定，下列哪种农产品不得销售？（）

A.农药残留超过标准的农产品

B.质量合格的农产品

C.有机农产品

D.绿色食品

3.以下哪种农产品质量安全检测方法属于快速检测法？（）

A.气相色谱法

B.液相色谱法

C.免疫学方法

D.原子吸收法

4.农产品质量安全追溯系统主要包括以下哪几个环节？（）

A.生产、加工、销售、消费

B.生产、检验、销售、消费

C.生产、加工、检验、消费

D.生产、加工、销售、检验

5.下列哪种农产品生产方式不符合农产品质量安全要求？（）

A.生态农业

B.精准农业

C.化学农业

D.循环农业

二、多项选择题

6.以下哪些因素可能导致农产品质量安全问题？（）

A.农药残留

B.兽药残留

C.重金属污染

D.微生物污染

7.农产品质量安全监测主要包括以下哪些内容？（）

A.农药残留监测

B.兽药残留监测

C.重金属污染监测

D.食品添加剂监测

8.以下哪些农产品质量安全标准属于我国农产品质量安全标准体系？（）

A.国家标准

B.行业标准

C.地方标准

D.企业标准

9.农产品质量安全追溯系统的建立主要包括以下哪些方面？（）

A.法律法规建设

B.技术支撑

C.市场监管

D.消费者权益保护

10.以下哪些措施可以提高农产品质量安全水平？（）

A.加强农产品生产环节管理

B.提高农产品加工技术水平

C.完善农产品质量安全监测体系

D.加大农产品质量安全监管力度

三、判断题

11.农产品质量安全是指农产品在生产和消费过程中，对人体健康、生态环境不产生危害，符合法律法规和标准要求。（）

12.农产品质量安全检测应当遵循科学、客观、公正、公开的原则。（）

13.农产品质量安全追溯系统的建立可以提高农产品质量安全水平，减少农产品质量安全事故。（）

14.农产品质量安全法规定，生产、销售不符合农产品质量安全标准的农产品，应当承担相应的法律责任。（）

15.农产品质量安全监测是保障农产品质量安全的重要手段，应当定期进行。（）

四、简答题

16.简述农产品质量安全监测的主要任务。

17.简述农产品质量安全追溯系统的建立对农产品质量安全监管的作用。

18.简述如何加强农产品质量安全监管。

19.简述农产品质量安全法对农产品质量安全的基本要求。

20.简述农产品质量安全检测的方法及其特点。