2025年执业兽医-官方兽医考试参考题库附完整答案详解【全优】.docxVIP

2025年执业兽医-官方兽医考试参考题库1

第一部分单选题(20题)

1、屠宰检疫要做到与屠宰加工进行。

A、同步

B、一起

C、屠宰完后

D、运载时

【答案】：A

【解析】本题主要考查屠宰检疫与屠宰加工的进行方式。选项A“同步”，意味着屠宰检疫与屠宰加工在时间进程上保持一致，在屠宰加工的每个关键环节同时开展检疫工作，这样可以及时发现和处理动物在屠宰过程中可能出现的健康问题、疫病隐患等，确保肉类产品的质量安全，是符合屠宰检疫工作实际要求和规范的操作方式。选项B“一起”表述较为宽泛、模糊，没有明确指出是怎样的“一起”进行，在时间和操作流程上缺乏精准度，不能准确体现屠宰检疫的规范性和及时性要求。选项C“屠宰完后”进行检疫，无法在屠宰过程中对可能出现的问题进行及时把控和处理，一旦在屠宰完后发现问题，可能已经造成了一定的损失，也不利于保证产品质量和防止疫病传播，不符合屠宰检疫的科学流程。选项D“运载时”才进行检疫就更不合理了，此时动物已经完成屠宰且进入运输环节，若发现问题将难以追溯和处理，无法有效保障产品质量和公共卫生安全。综上，正确答案是A。

2、猪口蹄疫与猪传染性水疱病的相似，是因为________。

A、病原相同

B、流行病学相同

C、症状相同

【答案】：C

【解析】本题可通过分析每个选项来确定猪口蹄疫与猪传染性水疱病相似的原因。-**选项A：病原相同**猪口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种急性、热性、高度接触性传染病；而猪传染性水疱病是由水疱病病毒引起的。二者的病原不同，所以选项A错误。-**选项B：流行病学相同**猪口蹄疫的易感动物较多，除猪外，牛、羊等偶蹄动物也易感染；猪传染性水疱病仅发生于猪。在传播途径、流行季节等流行病学特征方面，二者也存在一定差异。所以猪口蹄疫与猪传染性水疱病流行病学并不相同，选项B错误。-**选项C：症状相同**猪口蹄疫和猪传染性水疱病在症状上有相似之处，二者都主要在蹄部、口腔黏膜、鼻端、乳房等部位出现水疱和溃疡等症状。所以猪口蹄疫与猪传染性水疱病相似是因为症状相同，选项C正确。综上，答案选C。

3、猪肝外观呈红褐色，手感有弹性，肝共分_____叶。

A、2

B、4

C、6

D、8

【答案】：C

【解析】本题考查猪肝的生理结构知识。题干问的是猪肝共分几叶。在实际的生物学知识中，猪肝外观通常呈红褐色，手感有弹性，其结构上共分为6叶。选项A的2叶、选项B的4叶以及选项D的8叶均不符合猪肝实际的分叶情况。所以本题正确答案是C。

4、猪瘟流行特点是全国范围内均有流行，重要原因是在缺乏有效的监管_______。

A、病毒的垂直传播

B、猪只的频繁流动

C、猪疫苗的失效

【答案】：B

【解析】本题主要考查猪瘟流行特点及重要原因的相关知识。选项A，病毒的垂直传播是指病原体通过胎盘、产道等途径由亲代传给子代的传播方式。这种传播方式通常局限于亲代与子代之间，不会直接导致猪瘟在全国范围内流行，所以选项A不符合题意。选项B，猪只的频繁流动是猪瘟在全国范围内流行的重要原因之一。在缺乏有效监管的情况下，猪只可能从疫情高发区流向其他地区，容易将携带的猪瘟病毒传播到新的地方，从而导致猪瘟在更广泛的区域流行，故选项B正确。选项C，猪疫苗失效可能会使猪只对猪瘟病毒的抵抗力降低，但它不是猪瘟在全国范围内流行的直接原因。疫苗失效更多的是影响猪只自身的免疫情况，而不是直接造成病毒在全国范围内的扩散，所以选项C不正确。综上，本题的正确答案是B。

5、生猪宰后检疫合格的，由官方兽医出具《动物检疫合格证明》，__________，对分割包装的肉品加施检疫标志。

A、消毒证明

B、加盖检疫验讫印章

C、佩戴畜禽标识

【答案】：B

【解析】本题考查生猪宰后检疫的相关操作流程。解题关键在于明确宰后检疫合格后官方兽医需要完成的特定手续。-**选项A：消毒证明**消毒证明通常是针对物品或场所进行消毒处理后出具的证明文件，主要体现的是消毒环节相关情况，并非生猪宰后检疫合格的必要标志性操作。其与检疫合格后对肉品进行的标识和证明手续并无直接关联，所以选项A不符合要求。-**选项B：加盖检疫验讫印章**当生猪宰后检疫合格时，官方兽医出具《动物检疫合格证明》，同时加盖检疫验讫印章是常见且规范的操作流程。加盖检疫验讫印章能够直观地表明该肉品已经经过了严格的检疫且检验合格，是对肉品检疫合格身份的一种有效确认和公示。并且对于分割包装的肉品加施检疫标志，也是为了进一步保证消费者能识别肉品的合格状态，所以加盖检疫验讫印章是符合实际情况的正确选项。-**选项C：佩戴畜禽标识**畜禽标识一般是在畜禽养殖环节为了便于对畜禽个体进行识别、追溯等管理而佩戴的，比如耳标等。它主要应用于畜禽养殖和运