四川省官方兽医考试试题及完整答案详解【典优】.docxVIP

四川省官方兽医考试试题

第一部分单选题(20题)

1、根据法律法规要求，每批外省市生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留的检测是由________进行检测，并对检测结果负责。

A、食品药品监督局

B、经委

C、检疫组

D、屠宰场

【答案】：D

【解析】本题主要考查外省市生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留检测主体的相关知识。###选项A分析食品药品监督管理局主要负责食品药品安全的综合监督管理，包括制定相关政策、标准，组织查处重大违法行为等宏观层面的工作，并非直接针对每批外省市生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留进行检测的主体，所以A选项错误。###选项B分析经委一般是经济委员会的简称，主要职责是负责经济运行调节、产业政策制定、工业投资管理等与经济发展和产业相关的工作，与生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留检测工作没有直接关联，所以B选项错误。###选项C分析检疫组在生猪检疫过程中承担着多方面的检疫工作，但对于“瘦肉精”等违禁药物残留的特定检测，并不是由检疫组进行，检疫组的工作重点更多在于动物疫病、卫生等方面的检查，所以C选项错误。###选项D分析屠宰场是生猪进入屠宰环节的直接操作场所，按照法律法规要求，每批外省市生猪在宰前的“瘦肉精”等违禁药物残留检测工作由屠宰场进行，并且屠宰场需要对检测结果负责，这样能从源头上把控进入市场的猪肉质量安全，所以D选项正确。综上，答案选D。

2、口蹄疫自然感染的潜伏期________。

A、24小时以内

B、24-96小时

C、96小时以上

【答案】：B

【解析】本题正确答案选B。口蹄疫自然感染的潜伏期为24-96小时。选项A“24小时以内”不符合口蹄疫自然感染潜伏期的实际时长范围；选项C“96小时以上”也与实际情况不相符。所以本题应选B选项。

3、猪口蹄疫与猪传染性水疱病的相似，是因为________。

A、病原相同

B、流行病学相同

C、症状相同

【答案】：C

【解析】本题可根据猪口蹄疫与猪传染性水疱病的病原、流行病学及症状特点来逐一分析选项。-**选项A：病原相同**猪口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种急性、热性、高度接触性传染病；而猪传染性水疱病是由猪水疱病病毒引起的。二者的病原不同，所以选项A错误。-**选项B：流行病学相同**在流行病学方面，猪口蹄疫能感染多种偶蹄动物，如牛、羊等，且传播迅速，可呈流行性或大流行性发生；猪传染性水疱病仅发生于猪，传播相对较缓。可见二者在流行病学方面存在明显差异，所以选项B错误。-**选项C：症状相同**猪口蹄疫和猪传染性水疱病在症状上极为相似，都表现为蹄部、口腔、鼻端等部位出现水疱和溃疡。因此，猪口蹄疫与猪传染性水疱病相似的原因是症状相同，选项C正确。综上，本题答案选C。

4、________通过对动物、动物产品检疫，出具检疫证明，保证动物，动物产品生产经营，维护经营者的合法权益，并对检疫结果负责。

A、检疫员

B、官方兽医

C、屠宰场或肉类加工厂

【答案】：B

【解析】本题主要考查对动物及动物产品检疫相关负责主体的了解。首先分析选项A，检疫员在一般的检验流程中可能承担一定的工作，但在动物及动物产品检疫，出具具有官方效力的检疫证明等关键职责方面，并非主要负责主体，所以选项A不符合。接着看选项B，官方兽医是具备相应资质，经过法定程序认可，依法对动物、动物产品实施检疫工作，并有权出具检疫证明的专业人员。他们代表国家行使检疫职责，对检疫结果负责，其工作能够保证动物、动物产品生产经营的规范，维护经营者的合法权益，所以选项B正确。再看选项C，屠宰场或肉类加工厂主要是进行动物屠宰和肉类加工等生产经营活动的场所，它们并不具备出具检疫证明以及对整个检疫结果负责的主体资格，所以选项C错误。综上，本题正确答案是B。

5、胴体检疫其一环节剖开两侧________检查有无囊尾蚴、伤等病变。

A、臂头肌

B、斜方肌

C、腰肌

D、颧肌

【答案】：C

【解析】本题考查胴体检疫环节中检查特定病变的具体部位知识。在胴体检疫中，需要对动物身体特定部位进行检查以确定是否存在囊尾蚴、伤等病变。逐一分析各选项：-选项A：臂头肌主要位于动物的前肢部位，并非胴体检疫时检查囊尾蚴等病变的典型部位。-选项B：斜方肌主要是负责肩部和颈部运动的肌肉，一般不是检查此类病变的关键部位。-选项C：腰肌是位于腰部的肌肉，在胴体检疫时，剖开两侧腰肌检查有无囊尾蚴、伤等病变是胴体检疫的重要环节之一，该选项正确。-选项D：颧肌主要与面部运动相关，与胴体检疫环节中检查囊尾蚴等病变无关。综上，答案选C。

6、生猪屠宰检疫规程规定13个检疫对象：口蹄疫、猪瘟、______、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、丝虫病、猪囊尾蚴病