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第40卷第16期农业工程学报Vol.40No.16
642024年8月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringAug.2024
荞麦搓碾剥壳机理分析与剥壳单元织构化改进
范斌12,阮宏宝,金天顺,杜文亮1
(1.内蒙古农业大学机电工程学院,呼和浩特010018;
2.牧草饲料生产全程智能化装备内蒙古自治区工程研究中心,呼和浩特010018)
摘要:荞麦剥壳是荞麦米加工工艺的核心环节,目前上下砂盘式荞麦剥壳机剥壳机理不明,加之剥壳间隙精准度低,
荞麦剥壳姿态随机性强,导致单次剥壳效率低、剥壳后碎仁率偏高。为解决上述问题,该研究以6QB-150荞麦剥壳机为
研究对象,开展荞麦搓碾剥壳机理分析与试验研究,通过对荞麦搓碾剥壳过程的机理进行分析与数学建模,研究了荞麦
在剥壳过程中可能存在的剥壳姿态,并建立了相应的数学模型;并使用EDEM软
件对改进剥壳单元后荞麦剥壳过程的运动状态进行分析,探究不同纹理结构对荞麦剥壳过程的影响;最后选取等效粒径
(近似于荞麦宽、高尺寸)介于4.6~4.8mm范围的荞麦开展剥壳性能试验。试验结果表明:当剥壳间隙大于等于荞麦
等效粒径且小于荞麦长度尺寸时,端压撕搓是荞麦搓碾剥壳过程中主导剥壳机制,且剥壳效率最高;另外上砂盘工作区
域表面纹理以三角形织构化改进后,当下砂盘转速为950r/min,剥壳间隙为4.9mm时,单次剥壳整仁率为44.03%,碎
仁率为5.59%,相较于未改进的剥壳单元,采用规则的三角形凸起结构一定程度降低荞麦剥壳姿态的随机性,其单次剥
壳整仁率提高了16.98%。该研究可为养麦加工装备优化升级提供理论依据和技术支撑。
关键词:谷物;农业机械;纹理;荞麦;剥壳机理;EDEM仿真
doi:10.11975/j.issn.1002-6819.202405159
中图分类号:S226.4文献标志码:A文章编号:1002-6819(2024)-16-0064-11
范斌,阮宏宝,金天顺,等.荞麦搓碾剥壳机理分析与剥壳单元织构化改进[J].农业工程学报,2024,40(16):64-74.doi:
10.11975/j.issn.1002-6819.202405159
FANBin,RUANHongbao,JINTianshun,etal.Analysisofthehullingmechanismforthebuckwheatandimprovementof
textureofhullingunit[J.TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineering(TransactionsoftheCSAE),2024,
40(16):64-74.(inChinesewithEnglishabstract)doi:10.11975/j.issn.1002-6819.202405159
辊筒撕裂荞麦外壳,结构简单但效率低;滚筒凹板式揉
0引言
搓法,通过滚筒和凹板的揉搓作用剥壳,效果好但产量
荞麦含丰富的营养素和药用成分,其氨基酸构成平低;离心撞击式剥壳法,通过高速甩盘撞击剥壳,效率
衡,对预防疾病如糖尿病[!]、心血管疾病和高血压大有高但易破损。由于需要处理大量荞麦并确保其剥壳质量,
禅益[2]。它还有助于健胃消化、增强免疫力、促进生长上下砂盘式剥壳机成为了最广泛应用的设备[7]。
和智力发展等[3-5]。内蒙古是中国荞麦主产区,也是优质目前荞麦剥壳机的研究主要可分为两方面:一方面
荞麦产区,常年播种面积250万~300万亩,每年出口主要开展不同原理的剥壳机设计与优化工作[8]。李若瑷[9]
荞麦20000t左右,居全国首位。其中被誉为“中
初级会计持证人
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