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2025增补叶酸知识培训试题(含答案)

一、单选题

1.叶酸是一种水溶性维生素，它属于()

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B9

答案：D

2.叶酸在人体内的主要活性形式是()

A.四氢叶酸

B.二氢叶酸

C.甲基四氢叶酸

D.亚甲基四氢叶酸

答案：A

3.以下哪种食物中叶酸含量相对较低()

A.绿叶蔬菜

B.动物肝脏

C.精白面

D.豆类

答案：C

4.孕妇缺乏叶酸可能会导致胎儿发生()

A.先天性心脏病

B.神经管缺陷

C.唇腭裂

D.以上都是

答案：D

5.增补叶酸预防神经管缺陷项目中，目标人群是()

A.育龄妇女

B.孕早期妇女

C.孕前3个月至孕早期3个月妇女

D.所有孕妇

答案：C

6.中国营养学会推荐，育龄妇女最迟应从孕前()开始每日

补充叶酸。

A.1个月

B.2个月

C.3个月

D.6个月

答案：C

7.增补叶酸预防神经管缺陷项目中，服用叶酸的剂量是()

A.0.4mg/d

B.0.8mg/d

C.4mg/d

D.5mg/d

答案：A

8.对于曾经生育过神经管缺陷患儿的妇女，再次妊娠前应每

日增补叶酸()

A.0.4mg

B.0.8mg

C.4mg

D.5mg

答案：C

9.叶酸在人体内参与的主要代谢过程是()

A.蛋白质代谢

B.脂肪代谢

C.核酸代谢

D.碳水化合物代谢

答案：C

10.以下关于叶酸的说法，错误的是()

A.叶酸性质不稳定，遇光、热易分解

B.人体自身不能合成叶酸，必须从食物中摄取

C.叶酸缺乏会导致巨幼红细胞贫血

D.叶酸可以在体内大量储存

答案：D

11.服用叶酸的最佳时间是()

A.饭前半小时

B.饭后半小时

C.空腹

D.与饭同服

答案：B

12.以下哪种情况不需要增加叶酸的补充量()

A.孕妇

B.酗酒者

C.素食者

D.健康成年人

答案：D

13.叶酸缺乏除了影响胎儿发育外，还可能导致()

A.高血压

B.糖尿病

C.高同型半胱氨酸血症

D.高血脂

答案：C

14.以下关于增补叶酸的说法，正确的是()

A.只要多吃富含叶酸的食物就不需要额外补充叶酸

B.增补叶酸越多越好

C.增补叶酸应持续整个孕期

D.增补叶酸只需要在孕前进行

答案：C

15.以下哪种药物可能会影响叶酸的吸收()

A.维生素C

B.维生素B12

C.抗癫痫药

D.钙剂

答案：C

16.正常情况下，人体叶酸的储存量约为()

A.5-10mg

B.10-20mg

C.20-50mg

D.50-100mg

答案：C

17.叶酸缺乏引起的巨幼红细胞贫血，主要是因为影响了()

的合成。

A.血红蛋白

B.白细胞

C.血小板

D.以上都是

答案：A

18.以下哪种食物在烹饪过程中叶酸损失率最高()

A.蒸制蔬菜

B.水煮蔬菜

C.炒制蔬菜

D.凉拌蔬菜

答案：B

19.孕妇在孕中期和孕晚期对叶酸的需要量约为()

A.0.4mg/d

B.0.6mg/d

C.0.8mg/d

D.1.0mg/d

答案：C

20.以下关于叶酸和维生素B12的关系，说法正确的是()

A.两者作用相互独立，无关联

B.维生素B12缺乏会影响叶酸的代谢

C.叶酸缺乏会影响维生素B12的吸收

D.两者在人体内的储存部位相同

答案：B

二、多选题

1.叶酸的生理功能包括()

A.参与DNA合成与修复

B.参与氨基酸代谢

C.参与血红蛋白合成

D.对神经系统发育有重要作用

答案：ABCD

2.富含叶酸的食物有()

A.菠菜

B.橙子

C.牛奶

D.全麦面包

答案：ABD

3.增补叶酸预防神经管缺陷项目的工作内容包括()

A.宣传教育

B.人员培训

C.药物发放与管理

D.信息收集与上报

答案：ABCD

4.以下哪些人群属于叶酸缺乏的高危人群()

A.孕妇

B.老年人

C.长期服用某些药物者

D.酗酒者

答案：A