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2025年官方兽医考试试题题库

第一部分单选题(20题)

1、动物产品的贮存、销售也是一个重要的动物防疫控制环节，因此________。

A、应办理动物防疫合格证

B、应办理动物防疫条件合格证

C、其经营行为、经营场所应当符合规定的动物防疫条件

【答案】：C

【解析】本题主要考查动物产品贮存、销售环节在动物防疫控制方面的要求。题干强调动物产品的贮存、销售是重要的动物防疫控制环节，这意味着该环节在动物防疫工作中有着特定的规范和要求。选项A“应办理动物防疫合格证”，动物防疫合格证通常是针对特定动物防疫相关对象的一种综合性许可证明，但题干重点在于强调经营行为和场所要符合动物防疫条件，并非单纯办理该证就能涵盖整个贮存、销售环节的防疫要求，所以A选项不正确。选项B“应办理动物防疫条件合格证”，动物防疫条件合格证主要侧重于对特定场所等是否具备动物防疫条件的一种认证，但没有全面体现出经营行为和场所需符合规定防疫条件这一核心要点，不能完整体现贮存、销售环节在动物防疫控制中的要求，故B选项不准确。选项C“其经营行为、经营场所应当符合规定的动物防疫条件”，这与动物防疫控制环节对于动物产品贮存、销售的要求相契合，因为动物产品的贮存、销售涉及到具体的经营行为以及经营场所，只有这些都符合规定的动物防疫条件，才能有效地实现动物防疫控制，所以C选项正确。综上，答案选C。

2、以下哪种细菌可以引起食用香肠或罐装食品食物中毒？（）A沙门氏菌B大肠杆菌C肉毒梭菌D巴氏杆菌

【答案】：C

【解析】本题主要考查能够引起食用香肠或罐装食品食物中毒的细菌种类。-**选项A：沙门氏菌**沙门氏菌常存在于被污染的蛋、家禽、肉类等食物中，食用被其污染的食物通常会引发急性肠胃炎等症状，但它并非是引起食用香肠或罐装食品食物中毒的典型细菌。所以选项A不符合题意。-**选项B：大肠杆菌**大肠杆菌一般存在于人和动物的肠道内，多数情况下是肠道的正常菌群，但部分致病性大肠杆菌可能会污染食物和水源，导致腹泻等肠道疾病，不过它也不是导致香肠或罐装食品食物中毒的主要细菌。所以选项B不符合题意。-**选项C：肉毒梭菌**肉毒梭菌是一种厌氧细菌，在缺氧的环境中，如香肠、罐装食品等密封的环境里能够大量繁殖并产生肉毒毒素。肉毒毒素是一种强烈的神经毒素，人食用被肉毒梭菌污染的香肠或罐装食品后，可能会引起严重的食物中毒，出现头晕、乏力、视力模糊、吞咽困难等症状，甚至危及生命。所以选项C符合题意。-**选项D：巴氏杆菌**巴氏杆菌主要引起动物的多种传染病，如牛出血性败血症、猪肺疫等，对人类的致病性相对较弱，通常不会引起食用香肠或罐装食品导致的食物中毒。所以选项D不符合题意。综上，答案选C。

3、检疫对象是指被检畜禽的

A、法定传染病

B、各种种类疾病

C、具体数量

D、任意疾病

【答案】：A

【解析】本题主要考查对检疫对象概念的理解。###选项A法定传染病是需要严格进行检疫的内容，因为法定传染病往往具有传染性强、危害大等特点，对被检畜禽进行法定传染病的检疫，能够有效防止疫病的传播，保障畜牧业的健康发展以及公共卫生安全。所以被检畜禽的检疫对象是法定传染病，选项A正确。###选项B各种种类疾病包含范围过于宽泛，其中有一些轻微的、不具有传染性和公共卫生危害的普通疾病，并不属于检疫的重点范畴。在实际的畜禽检疫工作中，并不会对所有种类的疾病都进行检疫，因此选项B错误。###选项C具体数量与检疫对象并无直接关联。检疫主要关注的是畜禽所携带的疫病情况，而不是畜禽的数量，所以选项C错误。###选项D任意疾病同样范围过大，一些对畜禽自身和公共卫生影响极小的疾病，不会作为检疫的对象。检疫是有针对性和目的性的，不会涵盖所有任意的疾病，所以选项D错误。综上，本题答案选A。

4、生猪屠宰前_______小时内，官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

A、6

B、8

C、2

【答案】：C

【解析】本题考查生猪屠宰前官方兽医实施临床检查的时间要求。在生猪屠宰相关检疫工作中，有明确规定生猪屠宰前2小时内，官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。所以该题正确答案是C选项。

5、有效检疫证明：是指由国务院畜牧兽医行政管理部门依照法律、法规规定，统一设置、统一格式、统一监制、统一发放并由法定的检疫机构和人员按规定要求填写签发的，同时证物相符，并________的检疫证明。

A、附有检疫标志

B、在有效期内

C、有动物监督机构签章

【答案】：B

【解析】该题主要考查有效检疫证明的定义要素。国务院畜牧兽医行政管理部门依照法律、法规规定，对检疫证明进行统一设置、格式、监制和发放，且由法定的检疫机构和