DB36_T1212-2019_地理标志产品湖口豆豉_江西省.docxVIP

ICS67.060

DB36

B23

江西省地方标准

DB36/T1212—2019

地理标志产品湖口豆豉

Productofgeographicalindication—Hukoufermentedsoybeans

江西省市场监督管理局

发布

DB36/T1212—2019

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................2

4地理标志产品保护范围..............................................................2

5产品分类..........................................................................2

6要求..............................................................................2

7检验规则..........................................................................5

8标志、标签、包装、运输、贮存、保质期..............................................5

附录A（规范性附录）湖口豆豉地理标志产品保护范围图..................................7

I

DB36/T1212—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由九江市市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：湖口县市场监督管理局、江西省标准化研究院。

本标准主要起草人：曾建华、毛炜翔、陈亚茹、张水兰、黄军根、叶晖、高龙春、周江林、刘飞、

蒋海伟。

II

DB36/T1212—2019

地理标志产品湖口豆豉

1范围

本标准规定了地理标志产品湖口豆豉的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、检验规则、标志、

标签、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于地理标志产品管理部门批准保护的地理标志产品湖口豆豉。

2

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1352大豆

GB2712食品安全国家标准豆制品

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB/T5009.52发酵性豆制品卫生标准的分析方法

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定

GB/T5461食用盐

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15691香辛料调味品通用技术条件

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

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