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微胶囊技术发展及应用现状
目录
微胶囊技术发展及应用现状（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
二、微胶囊技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
微胶囊技术定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
微胶囊技术特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
微胶囊技术发展历史．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
三、微胶囊技术主要应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
医药领域应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
（1）药物储存与释放．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（2）靶向给药系统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
（3）生物活性物质保护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
化妆品领域应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
（1）活性成分保护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
（2）控制释放技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
（3）提高产品稳定性与功效．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
食品工业应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（1）食品添加剂与营养强化剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
（2）食品保鲜与防腐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
（3）功能性食品开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
其他领域应用现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
（1）农业领域应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
（2）环保领域应用等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
微胶囊技术发展及应用现状（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.2微胶囊技术概念及特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
1.3微胶囊技术发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
二、微胶囊技术原理及制备方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.1微胶囊技术基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.1.1核心物质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.1.2壁材材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.1.3包覆过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
2.2微胶囊制备方法分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
2.2.1单一液滴法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
2.2.2固体颗粒法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
2.2.3气液界面聚合法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
2.2.4液膜法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
2.2.5相分离法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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