高端白酒涨价分析.pptVIP

高端白酒价格供求关系分析组员：黄安旭郑礼彬董绍和李旭平

研究背景根据《2010-2011中国糖酒食品业市场年度报告》，从2007年至2011年，高端白酒价格上涨3.4倍；整个白酒行业的销售收入保持着12%的增速，行业利润保持25%左右的上升速度?。据统计，2010年茅台共涨价6次，五粮液那么在4个月内涨价3次。今年初，茅台又宣布出厂价上调20%，五粮液那么随即跟进。

高端白酒价格现状自2011年1月1日起，茅台酒厂上调出厂价，平均上调幅度为20%左右。53度飞天茅台出厂价由每瓶499元涨到619元，同时继续实行“限价令”，经销商销售茅台酒的价格从限价869元/瓶上调至959元/瓶。这是近10年来茅台酒出厂价上调幅度最大的一次。

高端白酒价格现状距茅台涨价不到一个月，五粮液也开始提价，其主力产品上涨幅度为100元/瓶，其中，52度500ml水晶装终端零售价从789元/瓶涨到889元/瓶，1618从839元/瓶涨到939元/瓶。本次提价后，经典52度五粮液与53度飞天茅台的价差由170元/瓶下降到70元/瓶。

高端白酒价格现状之后，国窖1573等高端酒的市场零售价也悄然上调；3月22日，古井贡酒公告称，决定从3月21日起上调局部产品的出厂价，提价幅度为3%—25%；3月28日，山西汾酒也决定自3月29日起将局部产品售价上调10%—20%。

高端白酒涨价的原因一、品牌文化二、供求关系二、公款消费与送礼消费三、中国奢侈的风气四、经销模式五、饥渴营销六、通胀预期

高端白酒涨价的原因供求关系高端白酒自身的稀缺性以及酿造期较长，决定了其市场是供不应求的。财经评论员叶檀表示，不管茅台酒价格如何上涨，永远供不应求，因为有一批价格不敏感的消费群体将茅台酒等同于身份的标志，从中享受消费之外的至高乐趣。四川大学经济学院教授张红伟介绍说，高端白酒还受到市场供求关系影响，因为高档白酒产量增加有限，但随着国内经济增长，市场对于此类消费品的需求猛增，供需失衡导致了价格上涨。作为重要的交往方式，中国传统的宴请文化产生了对高端白酒依赖的虚荣心理，炫耀性消费需求猛增让奢侈品消费市场有了增长空间。

高端白酒涨价的原因公款消费与送礼消费公款消费和送礼消费形成的刚性需求，其最大特点就是对价格不敏感——无论白酒价格如何涨，都不会影响公款吃喝中的购置量。因此，高端白酒企业才会有恃无恐地不断涨价。这种刚性需求导致市场对高档白酒提价并不敏感，甚至产生反作用力，即当其他高档酒提价，某一品牌不提价时，它就有可能因为”档次不够高”而被公款消费者抛弃，从而影响销售量。于是，为了维持自己的“高档次”，本没打算涨价的企业，也只能选择涨价。

高端白酒涨价的原因经销模式白酒经销模式,大局部都分为全国-省级-市级-终端四级,茅台、五粮液签约经销商从厂家拿货后,逐级向下级销售,逐级分食白酒销售过程中的渠道利润。这样就导致了多层经销、层层加价的情况。在出厂价的根底上，每层代理都会抽取10%甚至更多的利润。而白酒行业通行的“包店”模式，再一次推动了零售酒价走高。

高端白酒涨价的原因通胀预期通货膨胀，即现实的购置力大于产出供给，导致货币贬值，而引起的一段时间内物价持续而普遍地上涨现象，其实质是社会总需求大于社会总供给。通胀预期是人们对恶性通货膨胀的一种恐慌心理。白酒涨价是借通胀预期“绑架”消费者。

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