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2025年调酒师职业技能大赛实操技能试题.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛实操技能试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、调酒基础知识

    要求：本部分主要考察学生对调酒基础知识的掌握，包括酒水知识、调酒工具及设备的使用、酒吧服务礼仪等。

    1.下列哪种酒属于烈酒？

    A.白兰地

    B.葡萄酒

    C.啤酒

    D.柠檬水

    2.调酒师在进行酒吧服务时，下列哪项行为是错误的？

    A.保持微笑，热情周到

    B.提前准备好所需酒水及调酒工具

    C.在客人面前展示调酒技巧

    D.随时注意客人的需求，及时提供帮助

    3.以下哪种工具是用于搅拌酒水的？

    A.钥匙

    B.筷子

    C.调酒棒

    D.针筒

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