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《GB7300.802-2023饲料添加剂第8部分:防腐剂、
防霉剂和酸度调节剂丙酸》实施指南
一、深度剖析丙酸:饲料添加剂中的多面手
(一)丙酸的独特分子结构与神奇功能关联
丙酸的分子式为C_3H_6O_2,拥有一个羧基(-COOH)和一个甲基(-CH_3),这种独特的结构赋予了它非凡的化学活性。羧基的存在使丙酸具有酸性,能够参与酸碱中和反应,这一特性在调节饲料酸度方面发挥着关键作用。而甲基则影响了丙酸的物理性质,使其具有一定的挥发性,在饲料储存过程中,丙酸挥发产生的蒸汽能够有效抑制霉菌等微生物的生长,从源头保障饲料的品质。例如,在高温高
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