GBT 45197-2025食用菌鲜品流通技术规范知识培训.pptx

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2025-05-27 发布于云南
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GBT45197-2025食用菌鲜品流通技术规范知识培训提升流通质量，保障食品安全

目录标准背景与重要性01标准内容详解02流通技术要求03实施案例与效果评估04企业应对策略05未来展望与建议06

01标准背景与重要性

标准制定背景食品安全需求提升随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高，特别是食用菌类食品，因其独特的营养价值和口感，对其安全性的关注程度显著增加。食用菌产业发展迅速近年来，食用菌产业以其高效的生产方式和广阔的市场前景，迅速发展成为农业领域的重要组成部分，产业链条日益完善，亟需标准化指导。国际交流与合作加强在全球化背景下，我国食用菌产业不仅满足国内市场需求，还积极参与