食品安全知识考核试卷及多方面要点答案.doc

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食品安全知识考核试卷及多方面要点答案

1.标签、标识存在瑕疵,食用后不会造成健康损害的食品,食品生产者应当改正,可以启动()召回。

A、一级

B、二级

C、三级

D、自愿

【正确答案】:D

解析:《中华人民共和国食品安全法》第六十三条规定,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品。对于标签、标识存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,食品生产者应当采取改正措施。该情形下,法律允许食品生产者采取自愿召回的方式。选项D对应自愿召回的情形,其他选项对应的

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