T_XJLSXH 1106-2022_新疆好粮油荞麦馕（饼）专用粉.pdfVIP

T/XJLSXH1106—2022

T

新疆维吾尔自治区团体标准

T/XJLSXH1106-2022

台

平

息

新疆好粮油荞麦馕（饼）专用粉

信

TheHighQualityGrain＆QilofXinJiang-SobaflourforNang

准

标

体

团

国

全

2022-1-26发布2022-1-26实施

新疆维吾尔自治区粮食行业协会发布

T/XJLSXH1106—2022

前言台

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》要求起草。

本标准由新疆维吾尔自治区粮食和物资储备局提出。

本标准由新疆维吾尔自治区粮食行业协会归口。平

本标准负责起草单位：新疆粮油产品质量监督检验站

本标准参加起草单位：新疆粮油产品质量监督检验站，乌鲁木齐市馕文化产业园，福建农林大学食

品科学学院，河南工业大学烘培研究中心，阿尔法集团（郑州）实业有限公司

息

本标准主要起草人：刘岚、李广森、庞杰、赵伶、石蕾、阿依努尔·夏依马尔旦、别日的汗·结米

力喀、刘玉玲、康晓婷、谢伟、刘璐、刘婧雯、道莉萍

本标准首次制定。信

准

标

体

团

国

全

1

T/XJLSXH1106—2022

新疆好粮油荞麦馕（饼）专用粉

1.范围台

本标准规定了荞麦馕（饼）专用粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、

运输、贮存和保质期的要求。平

本标准适用于以荞麦粉为主要原料加工的荞麦馕（饼）专用粉。

2.规范性引用文件息

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版