DB62T 1247-2019 蕨麻猪标准规范.pdfVIP

ICS65.020.30

B43

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T1247—2019

代替DB62/T1247-2004

蕨麻猪

2019-11-28发布2020-01-01实施

甘肃省市场监督管理局发布

DB62/T1247—2019

前言

本规程按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB62/T1247-2004《蕨麻猪》,与DB62/T1247-2004相比主要技术差异如下：

——增加了生活习性、生长性能、胴体性能及肉质指标、繁殖性能、种猪等级评定、种猪出场要求；

——修订了适用范围、术语、定义和数值。

本标准由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。

本标准起草单位：甘南藏族自治州畜牧工作站(畜牧科学研究所),甘肃省现代养猪工程技术研究

中心

本标准主要起草人：牛小莹、马忠涛、宫玉霞、包永清、才让闹日、牛晓丽、杨润喜、张玉珍、郭

淑珍、杨秀兰、杨巧丽、黄晓宇。

I

DB62/T1247—2019

蕨麻猪

1范围

本标准规定了蕨麻猪的外貌特征、生活习性、生长性能、屠宰性能、繁殖性能、种猪等级评定、种

猪出场要求。

本规程适用于放牧或“放牧+舍饲”条件下蕨麻猪品种鉴定、种猪等级评定等。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T32763-2016藏猪

GB/T17236-1998生猪屠宰操作规程

NY/T65-2004猪饲养准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蕨麻猪

根据GB/T32763-2016中的分类，蕨麻猪又称合作猪、山猪，是藏猪的一个类群，归属于高原类型，

是当地藏族群众在海拔3000m左右的严酷环境中以自然放牧方式选育出来的一个藏系猪种。主产区在合

作市佐盖曼玛乡、那吾乡、勒秀乡、卡加道乡，夏河县扎油乡、博拉乡、阿木去乎镇，碌曲县双岔镇、

阿拉乡、西仓乡，卓尼县完冒乡、喀尔钦乡，迭部县尼敖乡、卡巴乡、旺藏乡等乡镇。

3.2

体高

肩部最高点到地面的垂直距离。

3.3

体长

两耳连线中点至尾根的距离。

3.4

胸围

肩胛骨后角处垂于躯体的周径。

3.5

体重

空腹12小时的重量。

3.6

蕨麻

1

DB62/T1247—2019

蔷薇科、委陵菜属多年生草本植物，茎匍匐，根部膨大，向地下延长，根的下部长成纺锤形或椭圆

形块根，含丰富淀粉，俗称“蕨麻”或“人参果”,当地群众又称“婆婆纳儿”,治贫血和营养不良等，又

可供甜制食品及酿酒用，是蕨麻猪喜食植物。

4品种特性

4.1外貌特征

体型矮小，头小嘴尖呈锥形，额无明显皱褶，耳小直立，随着年龄的增长而向前倾；被