《洗涤技术》（教案）-中职农林牧渔大类《农业生物技术》高教版（全一册）.docxVIP

《洗涤技术》（教案）-中职农林牧渔大类《农业生物技术》高教版（全一册）

核心素养教学目标

专业知识与技能

学生能够全面且准确地掌握植物组织培养中洗涤技术的各类方法、原理及适用范围，清晰区分不同洗涤对象（如玻璃器皿、金属用具、塑料耗材等）的洗涤要求与操作流程。

熟练运用正确的洗涤技术，规范完成植物组织培养相关器具的洗涤工作，掌握洗涤剂的合理选择与使用方法，以及洗涤后器具的质量检查标准和干燥处理方式，确保器具洁净度符合组织培养实验要求。

职业能力与素养

通过洗涤技术的学习与实践操作，培养学生严谨细致、耐心专注的职业态度，强化学生在实验操作中的规范意识和质量意识，提高学生对实验细节重要性的认知。

在小组合作洗涤实践和问题分析讨论中，增强学生的团队协作能力和沟通交流能力，培养学生主动发现问题、分析问题并解决洗涤过程中实际问题的能力，提升学生的实践操作技能和职业适应能力。

社会责任与意识

引导学生认识到洗涤技术在植物组织培养实验成功与否以及保障实验数据准确性方面的关键作用，培养学生的责任感和使命感，使其明白自身工作对农业生物技术研究和生产的重要意义。

培养学生的环保意识和资源节约意识，让学生了解洗涤过程中合理使用洗涤剂、节约用水以及正确处理洗涤废水的重要性，树立绿色实验和可持续发展的理念。

教学重难点

教学重点

深入理解不同洗涤方法（如浸泡、刷洗、超声洗涤等）的原理、操作要点和适用场景，以及针对不同材质、用途的器具选择合适洗涤方法的依据。

熟练掌握植物组织培养常用器具（如培养皿、试管、移液管、接种环等）的完整洗涤流程，包括预清洗、洗涤剂洗涤、清水冲洗、蒸馏水漂洗等环节的具体操作要求和注意事项。

教学难点

准确把握洗涤剂的特性与选择原则，能够根据器具的污染程度、材质和后续实验要求，合理选择洗涤剂的种类、浓度和使用方法，避免因洗涤剂使用不当影响器具质量和实验结果。

培养学生在实际操作中判断器具洗涤效果是否合格的能力，掌握通过感官检查（如观察器具表面是否干净、有无残留水渍）和专业检测（如微生物检测）等方法对洗涤质量进行评估，并针对不合格情况及时采取有效的改进措施。

教学过程

情境导入

教师活动：教师通过多媒体展示两组对比图片，第一组是未经过洗涤处理、表面残留污渍和培养基的植物组织培养器具，以及使用这些器具进行实验导致污染、实验失败的图片；第二组是经过规范洗涤处理后洁净光亮的器具，和使用洁净器具成功完成植物组织培养实验、获得良好实验效果的图片。展示完毕后，播放一段因实验器具洗涤不彻底引发植物组织培养污染，造成经济损失的实际案例视频。视频结束后，教师提问：“同学们，从这些图片和视频中，大家能看出实验器具洗涤干净与否对植物组织培养实验有怎样的影响？那怎样才能把这些器具洗干净呢？”引导学生思考洗涤技术的重要性和必要性，从而引出本节课的主题。

学生活动：学生认真观看图片和视频，积极思考教师提出的问题，结合直观感受和已有知识，回答教师的提问，如发现器具洗涤不干净会导致实验失败，意识到洗涤技术对实验的关键作用，并对正确的洗涤方法产生好奇和探究欲望。

设计意图：通过强烈的视觉对比和真实的案例视频，创设直观且具有冲击力的教学情境，迅速吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣和求知欲，让学生深刻认识到洗涤技术在植物组织培养中的重要性，为后续教学内容的开展做好铺垫。

洗涤技术基础知识讲解

教师活动：教师运用多媒体课件，结合教材内容，对洗涤技术的基础知识进行系统讲解。首先，讲解洗涤的目的和意义，强调去除器具表面的污垢、杂质、微生物等，是保证植物组织培养实验成功的基础环节。接着，介绍洗涤技术的分类，如物理洗涤方法（浸泡、刷洗、超声洗涤等）和化学洗涤方法（使用洗涤剂），通过动画演示分别阐述每种方法的工作原理，如超声洗涤是利用超声波的空化作用去除污垢。同时，讲解不同洗涤方法的适用范围，例如浸泡适用于轻度污染的器具，刷洗对于顽固污渍效果较好。在讲解过程中，适时提问学生：“大家想一想，为什么超声洗涤能够更有效地去除一些微小缝隙中的污垢？”引导学生深入思考洗涤方法的原理。

学生活动：学生认真聆听教师讲解，仔细观看课件中的动画演示，积极思考教师提出的问题，结合对物理原理的理解进行回答，与教师和同学进行互动交流，初步构建洗涤技术的知识框架。

设计意图：系统讲解洗涤技术基础知识，通过动画演示将抽象的原理形象化，便于学生理解和记忆。提问环节有助于引导学生深入思考，培养学生的科学思维能力，让学生明确不同洗涤方法的特点和适用场景。

分组探究：不同器具的洗涤方法

教师活动：教师将学生分成小组，每组选择一类植物组织培养常用器具（如玻璃器皿组、金属用具组、塑料耗材组）进行深入探究。为每个小组提供相关的资料，包括器具的材质特性、常见污染物类型、洗涤操