基层队伙委会职责及电气操作食品卫生等知识试卷.docx

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基层队伙委会职责及电气操作食品卫生等知识试卷

队别:

________________________

岗位:

________________________

1.长庆项目部、冀东(东北)项目部(大庆市场)、页岩气生产保障组、金坛项目部及海南项目部负责所属区域内食堂主材的(),签订采购合同,汇总当月本区域各食堂主材使用量,统一结算及分摊成本。

A.集中采购(正确答案)

B.基层队自行采购

C.由项目部集中采购

D.由厨师集中采购

2.负责根据HSE检查表每月对本区域内项目部、项目组食堂进行监督检查;()对本区域内基层队食堂进行监督检查。

A.每周

B.每月

C.每季度(正确答案)

3.基层队

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