DB3702_T 26.2-2023 地理标志产品 大村香菇 第2部分：质量标准.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

3702

青岛市地方标准

DB3702/T26.2—2023

地理标志产品大村香菇

第2部分：质量标准

Productofgeographicalindication—Dacunshiitakemushroom—Part2:

Qualitystandard

2023-12-08发布2024-01-01实施

青岛市市场监督管理局发布

DB3702/T26.2—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围2

5质量要求2

5.1感官要求2

5.2理化要求2

6检验方法3

6.1感官检验3

6.2理化指标检测3

7标签、标识3

8包装3

9运输3

10贮存4

I

DB3702/T26.2—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件DB3702/T26《地理标志产品大村香菇》的第2部分。DB3702/T26已经发布以下部分：

——第1部分：生产技术规程；

——第2部分：质量标准。

本文件由青岛市农业农村局提出。

本文件由青岛市农业农村标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：青岛市黄岛区农业农村事业发展中心、青岛西海岸省级农业高新技术产业开发区

管委会、青岛市黄岛区大村镇农业农村中心、青岛汉森菌业有限公司、青岛绿色家园生物科技发展有限

公司、青岛市农业技术推广中心。

本文件主要起草人：韩燕红、逄安、常嘉琪、徐洪海、殷登科、逄润卿、丁月华、宋江富、李秀红、

马洪君、崔艳丽、韩加勤、王艳平、王芹、陈学东。

II

DB3702/T26.2—2023

地理标志产品大村香菇第2部分：质量标准

1范围

本文件规定了地理标志产品大村香菇的术语和定义、保护范围、质量要求、检验方法及标签、标识、

包装、运输、贮存。

本文件适用于农业农村部《农产品地理标志管理办法》批准保护的大村香菇的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品接触用塑料材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱