T/CGCC 61-2021蛋黄酥.pdf

ICS27.200

团体标准

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TCGCC612021

蛋黄酥

Eolkuff

ggyp

2021-09-08发布2021-10-01实施

中国商业联合会发布

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TCGCC612021

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

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请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

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本文件由广西轩妈食品有限公司中华全国工商业联合会烘焙业公会共同提出

本文件由中国商业联合会归口。

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本文件起草单位广西轩妈食品有限公司成都市蓉城南台月食品有限公司苏州稻香村食品有限

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公司浙江御庄园食品股份有限公司苏州市百龄麦食品有限公司爱逸厦门食品科技有限公司上海

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金九企业集团有限公司立高食品股份有限公司北海市旦生元食品有限公司广州市六合食品有限公

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司广西北海左藏食品有限公司广州回味源蛋类食品有限公司晋江拓普旺防霉材料有限公司广西朗

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盛食品科技有限公司中华全国工商业联合会烘焙业公会全国糕点分技术委员会

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本文件主要起草人韦福献张柯艾满陈克华费春国薛秀媛郑日康李立专李杰陈耀雄

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戴建国芮立军何水洞何立建康黎娜李娜唐春龙李伟丽陶周萍鲁振钱志先