河北农业大学《食品发酵工艺学》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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河北农业大学《食品发酵工艺学》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、对于生态系统中的能量流动，以下关于其特点和规律的描述，不正确的是哪一项？（）

A.能量流动是单向的，从生产者固定太阳能开始，沿着食物链和食物网逐级传递，最终以热能的形式散失

B.能量在流动过程中逐渐递减，传递效率一般在10%~20%之间，这是由于每一营养级的生物都要消耗一部分能量用于自身的生命活动

C.生态系统中的能量流动和物质循环是相互依存、不可分割的，物质作为能量的载体，能量作为物质循环的动力

D.一个生态系统中的能量流动是固定不变的，不会受到外界因素的影响而发生改变

2、在动物营养学的研究中，